Recept malezijske ribe za curry

služi:

4

Vještina:

lako

Priprema:

10 min

Kuhanje:

50 min

Prehrana po porciji		RDA
kalorije	647 kCal	32%
Mast	50g	71%
- Zasićuje	22g	110%

Želite li promjenu od vašeg uobičajenog pilećeg curryja? Isprobajte ovaj ukusni recept za riblji curry, prepun svih svježih okusa Malezije. Sa svježom skušom, kremastim kokosovim mlijekom, zdravim patlidžanima i egzotičnim okrugama, to je sjajan način da obitelji pružite nekoliko svojih 5-dnevnih dana, a budući da traje samo sat vremena od početka do kraja, donosi i brzu večernju večeru ,

Sastojci

• 600g pripremljenih fileta skuše (8) ili fileta morskog oraha
• 2g žlice biljnog ulja
• 1 veliki luk, oguljen, prepolovljen i tanko narezan
• 2-3g žlice malezijske kestenjaste paste Rendang
• 24 listova curryja, fakultativno
• 4 male patlidžane, četvrtaste ili 1 srednja patlidžan, izrezati na komade
• 400ml može kokosovo mlijeko
• 2tsp tamarind paste
• 2 kašike rajčice
• 1 ili 2 crvene i 1 ili 2 zelene (vruće) zelene čilijeve iz ptičje perspektive, isključene i održavane cijelima, neobavezno
• 175g okra, vrh i repa
• 4 srednje rajčice, svaku narežite na četvrtine
• Korijander lišće, za garniranje

način

• Riblje filete pospite s malo soli i ostavite oko 20 min.

  ukiseljena kruška recept

• U međuvremenu zagrijte ulje u velikoj tavi, dodajte luk, pospite s malo soli i pržite dok ne počne smeđeći.

• Smanjite toplinu, dodajte kari i tijesto te lagano pržite 2-3 minute, miješajući. Dodajte patlidžan, kokosovo mlijeko, 200 ml vode, pastu od tamarinde, pire od rajčice, čili i okra. Kuhajte 15 minuta. Postavite pećnicu na 200 ° C / 400 ° F / Oznaka plina 6.

  recept za krep suzet

• Složite ribu tijesno, rame uz rame, u lim za pečenje. Prelijte umakom od curryja. Stavite četvrtine rajčice. Pokrijte čvrsto folijom i pecite 20-25 min. Ukrasite lišćem korijandera. Poslužite s rižom.