Recept za sir od makarona

služi:

4

Vještina:

lako

Cijena:

jeftino

Priprema:

10 min

Kuhanje:

32 min

Prehrana po porciji		RDA
kalorije	841 kCal	42%
Mast	41g	59%
- Zasićuje	25g	125%

Ovaj recept od sira od makarona vrhunska je udobna namirnica i doista se ne može pobijediti klasični recept koji je savršeno kremast, sir i s stvarno hrskavim vrhnjem krušnih mrvica.

Obožavamo ovaj super jednostavan recept od makaronskog sira koji čini besprijekoran makaronski sir svaki put za manje od 45 minuta! Bez obzira želite li mac i sir napraviti kao prilog mesu i povrću ili volite sami uživati ​​kao glavno, ovo je najbolji recept za njega. Još bolje, ovaj se recept može zamrznuti i uživati ​​u njemu kasnije ako ste napravili previše ili jednostavno želite pripremiti jednu seriju unaprijed, tako da je spreman ići kad god vam se svidi i ne želite gnjaviti kuhanje.

Sastojci

• 350g (12oz) makarona
• 1-2 žlice bijelih krušnih mrvica
• 1-2 žlice svježe naribanog parmezana
• Za bijeli umak
• :
• 600ml (1 pinta) mlijeka
• 1 luk, grubo sjeckani
• 1 lovorov list
• 6-8 paprika
• Pregršt stabljika peršina
• 50g maslaca
• 50g (1¾oz) običnog brašna
• Sol i bijeli papar
• 250g (8oz) zrelog Cheddar sira, mljevenog
• 1 žličica engleskog senfa, po želji

način

• Postavite pećnicu na 200 ° C / 400 ° F / Oznaka plina 6.

  kolači s mliječnim šejkom od jagoda

• Da biste napravili bijeli umak: Ulijte mlijeko u tavu i dodajte luk, lovorov list, biber i peršin. Stavite tavu na ploču za kuhanje i dovedite do vrenja. Uklonite tavu s vatre i ostavite da mlijeko ukuva 30 minuta. Procijedite mlijeko u vrču, odbacujući arome.

• U čistoj tavi rastopite maslac. Savjetite u brašnu i dobro miješajte dok se ne poveže i formira gustu pastu. Kuhajte pastu 1-2 minute na laganoj vatri da se brašno kuha, ali ne da se boji.

• Postepeno dodajte infuzirano mlijeko, dobro tući tijekom cijelog kuhanja i omogućavajući da smjesa proključa između svakog dodavanja mlijeka.

• Kad se doda sve mlijeko, pirjajte umak nekoliko minuta i začinite po ukusu solju i bijelim paprom. Umak se može odmah upotrijebiti.

• Kuhajte makarone u kipućoj vodi oko 12 minuta ili prema uputama u paketu, sve dok ne postane blago. Dobro ga ocijedite.

• Umiješajte Cheddar u bijeli umak, a zatim senf, ako koristite. Dodajte tjesteninu i dobro promiješajte, a zatim smjesu pretvorite u jelo otporno na pećnicu.

• Po vrhu makarona pospite krušne mrvice i parmezan. Pecite je u sredini pećnice 20-30 min, ili dok svijetlo ne postane zlatnožutu i umak proviri po rubovima. Poslužite odmah uz svježe napravljenu salatu.

  spori kuhalo za biftek i puding od bubrega