služi:
4 - 5Cijena:
jeftinoPrehrana po porciji | RDA | |
---|---|---|
kalorije | 570 kCal | 29% |
Mast | 30g | 43% |
Polako kuhajte na svoj način da utješite raj s hranom s ovom aromatičnom i punom odreska i gljiva.
Pogledajte kako napraviti pire od bifteka i gljiva
Sastojci
- 500g (1lb) pirjani odrezak, narezan na kockice
- 1 srednji luk, oguljen i narezan
- Gljive od 200 g (7oz), obrišite i prepolovite ako su velike
- 3 razina tsbp obično brašno
- Sol i mljeveni crni papar
- 150ml (int pinta) govedina
- Gorušica od dvije razine žlice cijelog zrna
- Dash of Worcestershire umak
- Za slastičarnicu:
- 250g (8oz) brašna za samostalno podizanje
- 125g (4oz) usitnjenog umaka
- Prstohvat soli
- 1,25-1,5 litara (2-2½ pint) umivaonik za puding, maslac
način
U zdjelu stavite odrezak, luk, gljive, brašno i začin. Izmiješajte sve sastojke, tako da su svi premazani brašnom.
Da biste napravili tijesto od zrna, u posudu premjestite brašno, sok i sol te pomiješajte sastojke. Dodajte oko 150 ml hladne vode i zamijesite meko tijesto.
promiješajte prženu piletinu s indijskim oraščićima
Tijesto razvaljajte na lagano brašnućoj površini tako da je samo dovoljno veliko da poravnate podlogu i stranice umivaonika za puding do debljine oko 1 cm. Izrežite četvrtinu segmenta i pomoću velikog komada poravnajte umivaonik, preklapajući rezane rubove kako biste dobro zapečatili.
Ulijte smjesu odreska i gljiva u bazenu, dobro pritiskajući smjesu. Pomiješajte zajedno zalihu, senf i crticu Worcestershire umaka, a zatim sve prelijte preko bifteka.
Izrezani segment ponovo izvijte u krug koji će stati na vrh umivaonika. Ulijte vodu oko peciva na obod umivaonika za puding, a okrugli komad stavite na vrh. Povucite bočne rubove i pritisnite ih da se dobro zapečate.
joe wicks pregled dnevnog plana od 90 dana
Uzmite dvostruku debljinu pergamenta za pečenje i stavite pleh na njega i stavite ga preko bazena za puding. Pričvrstite papirni poklopac na mjesto žicom, čvrsto ga vezajući oko ruba umivaonika.
kuhanje s majčinim mlijekom recepti
U vrhu lonca stavite posudu preko tave s vodom za kuhanje. Kuhajte puding tri i po sata, vodeći računa da voda ne prokuha.
Izvadite puding iz pare i ostavite ga da odstoji oko 10-15 min prije nego što izvadite pergament za pečenje.
Za posluživanje, koristite nož za paletu kako biste olakšali rubove pudinga, a zatim ga premažite na tanjur za posluživanje.