Peshwari Naan - Recepti

pravi:

Vještina:

lako

Cijena:

jeftino

Priprema:

25 min

Kuhanje:

8 min

Ovaj naški recept Peshwari je jednostavan i čini izvrsnu prilog indijske kuhinje ukusnim curryjem.

Ovaj recept Peshwari naan vam treba samo 8 minuta za kuhanje i dovršavanje bilo kojeg klasičnog indijskog jela. Ti se ukusni kruhovi tradicionalno pune mješavinom voća i oraha, a zatim se brzo peku u pećnici s tandorom - pećnicom od indijske gline koja doseže vrlo visoke temperature. Oni će se jednako dobro kuhati u vrućoj domaćoj pećnici, ali pazite da ih stavite na prethodno zagrijani lim za pečenje, da bi se odmah počeli guliti (sporo kuhanje učinit će ih tvrdim i kožnatim). Najbolje ih je jesti toplo iz pećnice premazane rastopljenim maslacem ili ghee-om i pospite svježim nasjeckanim korijanderom ako želite.

Volite indijsku hranu? Ovdje imamo mnoštvo ukusnih ideja o indijskim receptima.

doručak u krevetu

Pogledajte kako napraviti Peshwari naan

Sastojci

350g brašna jakog kruha
7 g vrećice kvasca brzog ili brzog djelovanja
1tsp soli
150ml prirodnog jogurta
Otprilike 150 ml ručno tople vode
Rastopljeni maslac ili ghee, poslužiti
Za popunjavanje:
25g sultana ili grožđica
25g sušenog kokosa
25g listića badema ili pistacija

način

Pomiješajte brašno, kvasac i sol u velikoj posudi. Umiješajte jogurt i dovoljno vode da umiješate mekano tijesto. Glazite na lagano brašnućoj površini 5 minuta, dok ne postane glatka i elastična.
Stavite tijesto u lagano podmazanu posudu i prekrijte čistim ručnikom za čaj. Ostavite na toplom mjestu oko 1 ½ - 2 ½ sata ili dok se tijesto ne udvostruči.
Dok se tijesto diže stavite sastojke za punjenje u procesor za hranu ili blender i preradite u grubu pastu.
odnos elizabeth olsen
Zagrijte pećnicu na 220 ° C / 425 ° F / Oznaka za plin 7. Stavite obložni lim za pečenje u pećnicu da se zagrije.
pita od lososa i brokule
Tijesto podijelite na 6 komada i svaki razvaljajte u krug. U sredinu svakog kruga stavite žlicu punjenja, a rubove povucite zajedno da se nadjev stegne i čvrsto stegnite da biste ga zatvorili. Oblikujte u kuglu, a zatim svaku lopticu razvaljajte na tanki ovalni oblik.
Naranče brzo stavite na vrući lim za pečenje i pecite 7-8 min dok ne budu natečeni i na mjestima imaju smeđe mrlje. Poslužite odmah premazani rastopljenim maslacem ili ghee-om.