služi:
4Kuhanje:
10 min-15Naša krepska suzette savršena je poslastica samo za odrasle nakon romantičnog obroka ili ugodnog uživanja ...
Ovaj recept za palačinke od krepsona koristi tangičke naranče, rakije i likere za stvaranje super popustljive poslastice ... Spremni u samo 10 minuta, naša palačinka s krepima izvrstan je izbor na Shrove utorak ili ako tražite zanimljiv recept za palačinke koji koristi citrus koji nije limun ... Obožavamo ugodnu toplinu u ovom receptu za krep suzette - napravili bi ukusan desert ili vrlo popustljivu opciju za doručak ... Jednom kada vidite kako je lako prokuvati ovaj recept za palačinke od supeta, Učiniću to uvijek iznova ...
Sastojci
- 125g (4oz) običnog brašna
- prstohvat soli
- 2 velika Lion kvalitetna jaja
- 300ml (½ pinte) mlijeka
- 15 g maslaca, rastopljeno
- ulje za kuhanje
- Za umak od naranče:
- 75g (3oz) maslaca
- 75g (3oz) šećera
- naribanu koru i sok 2 naranče
- 2 naranče, oguljene i segmentirane
- 2 žlice likera s narančastim okusom
- 1 žlica rakije
način
Za palačinke prosijte brašno i sol u zdjelu. Na sredini napravite jažicu i dodajte Lavova jaja i malo mlijeka. Tuku se dok ne nastane glatka pasta, a zatim dodajte preostalo mlijeko i maslac, ostavite da odstoje 30 min.
Zagrijte malo ulja u omletnoj posudi od 15 cm (6 in), ulijte u tijesto od 2 žlice i nagnite da ravnomjerno premažete dno. Kuhajte na jakoj vatri dok blago ne porumeni ispod. Krumpir okrenite nožem za paletu i kuhajte drugu stranu 30 sekundi. Izvadite iz tave na pladanj i poklopite da se ugrije, a zatim nastavite s pravljenjem palačinki dok se cijelo tijesto ne potroši.
U tavu stavite maslac i šećer, dodajte sok od naranče i koru i zagrijte dok ne proključa. Svaku koricu umočite u umak, razvaljajte na četvrtine pa rasporedite u toplu posudu za serviranje s narančinim segmentima. Ulijte liker i rakiju u posudu za svjetlo sa šibicom, a zatim prelijte vatreni umak preko jela i poslužite.