Crêpes Suzette recept




SMarina / Getty

služi:

4

Kuhanje:

10 min-15

Naša krepska suzette savršena je poslastica samo za odrasle nakon romantičnog obroka ili ugodnog uživanja ...

Ovaj recept za palačinke od krepsona koristi tangičke naranče, rakije i likere za stvaranje super popustljive poslastice ... Spremni u samo 10 minuta, naša palačinka s krepima izvrstan je izbor na Shrove utorak ili ako tražite zanimljiv recept za palačinke koji koristi citrus koji nije limun ... Obožavamo ugodnu toplinu u ovom receptu za krep suzette - napravili bi ukusan desert ili vrlo popustljivu opciju za doručak ... Jednom kada vidite kako je lako prokuvati ovaj recept za palačinke od supeta, Učiniću to uvijek iznova ...




Sastojci

  • 125g (4oz) običnog brašna
  • prstohvat soli
  • 2 velika Lion kvalitetna jaja
  • 300ml (½ pinte) mlijeka
  • 15 g maslaca, rastopljeno
  • ulje za kuhanje
  • Za umak od naranče:
  • 75g (3oz) maslaca
  • 75g (3oz) šećera
  • naribanu koru i sok 2 naranče
  • 2 naranče, oguljene i segmentirane
  • 2 žlice likera s narančastim okusom
  • 1 žlica rakije



način

  • Za palačinke prosijte brašno i sol u zdjelu. Na sredini napravite jažicu i dodajte Lavova jaja i malo mlijeka. Tuku se dok ne nastane glatka pasta, a zatim dodajte preostalo mlijeko i maslac, ostavite da odstoje 30 min.



  • Zagrijte malo ulja u omletnoj posudi od 15 cm (6 in), ulijte u tijesto od 2 žlice i nagnite da ravnomjerno premažete dno. Kuhajte na jakoj vatri dok blago ne porumeni ispod. Krumpir okrenite nožem za paletu i kuhajte drugu stranu 30 sekundi. Izvadite iz tave na pladanj i poklopite da se ugrije, a zatim nastavite s pravljenjem palačinki dok se cijelo tijesto ne potroši.

  • U tavu stavite maslac i šećer, dodajte sok od naranče i koru i zagrijte dok ne proključa. Svaku koricu umočite u umak, razvaljajte na četvrtine pa rasporedite u toplu posudu za serviranje s narančinim segmentima. Ulijte liker i rakiju u posudu za svjetlo sa šibicom, a zatim prelijte vatreni umak preko jela i poslužite.

Pročitajte Sljedeći

Provansalni quiche bez mliječnih proizvoda