Recept za mediteransku salatu

• Zdrav
• Vegetarijanac

služi:

6

Vještina:

lako

Priprema:

20 min

Prehrana po porciji		RDA
kalorije	255 kCal	13%
Mast	23 g	33%
- Zasićuje	8g	40%

Okus Mediterana preuzet iz arhiva Ženskog tjednika. Ova jednostavna salata prvi put je predstavljena u srpnju 1984. godine

recept za čorbu od slatkog kukuruza

Sastojci

• Za preljev
• 5 žlica dobrog maslinovog ulja
• 2 žlice bijelog vinskog octa ili mješavina octa i limunovog soka
• ½ razine tsp gotove senfa
• Morska sol i svježe mljeveni crni papar
• Za salatu
• 1 crveni luk, oguljen i narezan na kolutiće
• 2 x 125 g okruglice mocarele (bizon je najbolji)
• 4-5 velikih zrelih rajčica, narezanih
• 1 zrela kruška od avokada
• Sol i svježe mljeveni crni papar
• Bosiljak lišće, ukrasiti

način

• Umutite sve sastojke za preljev kako biste napravili preljev.

• Za pripremu salate: Izlijte kolutiće luka kako biste dobili jak okus. Narežite ih na pladanj. Narezati mocarelu i slagati na pladanj s kriškama rajčice. Polovinu, ogulite, naribajte i naribajte, narežite avokado i narežite kriške na salatu.

• Prelijte kašikom, začinite i ukrasite bosiljkom. Poslužite s hrskavim kruhom.