Recept za pire od sira i krumpira

služi:

4

Vještina:

lako

Priprema:

20 min

Kuhanje:

40 min

Umjesto da sir stavite na svoj burger, zašto ga ne biste kuhali unutra? Isprobajte ovaj sjajni trik na sljedećem roštilju kako biste impresionirali obitelj i prijatelje.

Sastojci

• 80g mljevenog zrelog Cheddara
• 6 krumpira, svaki izrezan na 6 klinova
• Malo suncokretovog ili maslinovog ulja
• 600g mršavog bifteka odreska
• 2-3 tbsp svježe nasjeckanog timijana
• Pinči čili pahuljice
• 1 srednje jaje
• 4 hamburger peciva

način

• Pripremite pećnicu na plinsku oznaku 200 ° C (180 ° C). Stavite klinove u lim za pečenje i premažite s malo ulja. Pecite 20 minuta sami.

• Stavite mljevenu posudu i pomiješajte zajedno s timijanom, čili pahuljicama i jajetom. Smjesu podijelite na o četiri. Uzmite jednu porciju i raširite je u mali krug, zalijepite je po sredini da se plitko dobro izdubi, a zatim stavite četvrtinu sira na vrh.

• Posolite, a zatim govedinu zamotajte oko i preko sira da se pokrije.

• Oblikujte u kuglu pa je lagano spljoštite u hamburger. Ponovite s preostalim mljevenim i sirom da napravite sva 4 burgera. Dodajte burgere uz klinove i kuhajte 15-20 minuta dok se burgeri ne skuhaju do kraja i klinovi budu zlatni.

• Tost narežite na hamburger, narežite na listiće zelene salate, narezanu rajčicu, krastavac i crveni luk, a zatim hamburger. Dodajte malo chutney-a i uživajte!