Recept za pitu od mljevenog mesa

Pitate se kako napraviti pite od mljevenog mesa? Dopustite da vam pokažemo ovom jednostavnom metodom (jer za Božić imate dovoljno složenih poslova). Toliko su ukusnije od verzija koje su kupljene u trgovini i zaista ih je teško složiti.

Ako volite 'podići' svoje pite, možete ih poslužiti s kremom od rakije umjesto s klasičnim šećerom u prahu. Jednostavno kombinirajte nekoliko žličica šećera u prahu s malom kadom ekstra guste pavlake i dobrim rakijom. Završite ih s malo narančine korice i ljudi nikada neće pogoditi koliko su brzo bili napravljeni!

Kako napraviti pite od mljevenog mesa

frotir ispeći

Sastojci

• 225 g (8oz) neslanog maslaca, narezanog na kockice i malo omekšanog
• 100 g šećera u prahu, plus ekstra
• 2 žumanjka žutog jaja
• 2 kapi esencije vanilije
• 275 g (9½oz) glatkog brašna, plus dodatno
• 400 g (14oz)

mljeveno meso

• 1 jaje za slobodno uzgoj, umućeno, za glazuru

trebat će vam

• Mini kalup za muffine s 24 rupe
• Rezač okruglog tijesta od 5 cm (2 inča)
• mali zvjezdasti rezač tijesta
• oklagijom

Metoda

1. Umutite maslac u kuhaču dok ne omekša. Prosijte šećer u prahu i pulsirajte dok se ne sjedini. Dodajte žumanjke i vaniliju, te pulsirajte dok ne ostane žuti žumanjak. Prosijte brašno i ponovno pulsirajte dok ne vidite da nema brašna, a tijesto se sjedini u velikim pahuljicama. Podijelite smjesu na dva dijela, oblikujte u ravne krugove u prozirnoj foliji i ohladite 30 minuta.

   kada zamišljeni prijatelji postanu problem

2. Kad se tijesto ohladi i obradi, razvaljajte ga na pobrašnjenoj površini do debljine novčića od 1 £. Okruglim rezačem izrežite krugove i gurnite u kalup za muffine. Napunite 1 žličicu mljevenog mesa, a zatim zvjezdicom izrežite vrhove. Dobro ohladite.

3. Zagrijte pećnicu na 200 ° C, ventilator na 180 ° C, plin 6. Zastaklite pite od mljevenog mesa umućenim jajetom i pecite 15 minuta dok tijesto ne postane zlatno, a mljeveno meso ne prelije sa strane. Pustite da se malo ohladi u limu, a zatim potpuno ohladite na rešetki. Pospite šećerom u prahu i poslužite.

Najbolji savjet za izradu recepta od pite od mljevenog mesa

U mljeveno meso kupljeno u trgovini dodajte nasjeckane orašaste plodove i glacé trešnje ili dobru žlicu rakije ili ruma, a gosti će pomisliti da je domaće!

recept ljepljivog pudinga od tofta Mary Berry