- Zdrav
- Niske masnoće
služi:
8Vještina:
lakoCijena:
jeftinoPriprema:
15 minPrehrana po porciji | RDA | |
|---|---|---|
| kalorije | 194 kCal | 10% |
| Mast | 10g | 14% |
| - Zasićuje | 6g | 30% |
Carpaccio od ananasa lagani je i osvježavajući puding savršen za sve proslave koje planirate baciti. Ovaj recept za carpaccio od ananasa je jednostavan, ali tako ukusan. Nakon što ste isprobali ovaj recept kod kuće, garantiramo da više nikada nećete poželjeti poslužiti sladoled. Iako je carpaccio talijanskog podrijetla, ovaj indijski zavoj na klasiku je zdepast i svjež - idealan za vruće popodne na suncu, kada je sve potrebno samo hladno piće i nešto nježno i svježe za jelo. Ovo jelo nije dobro samo za vaše stanje uma, već i za vaše tijelo. Ananas je prepun vitamina C za koji se misli da smanjuje nadimanje, liječi upale i probavne smetnje, a odličan je za vaš imunološki sustav - što ne voljeti. Vaši će gosti otići zdraviji i čavrljati o nevjerojatnom kuhanju.
Sastojci
- 1 veliki zreo ananas
- sitno naribanu koru i sok od 1 limete
- 2cbsp kotač šećera
- 12 listova metvice, sitno sjeckani
- 2 x 500ml tubice mango sladoled ili sorbet
- vapneni klinovi, poslužiti
način
Da biste analizirali i narezali ananas, oba kraja odrežite i uspravite. Oštrim nožem slijedite obrise ploda i režite ga prema dolje, uklanjajući kožu, okrećući se prema potrebi. Izrežite na četvrtine po dužini, izrezajte jezgru i režite na duge, tanke trake.
U zdjeli pomiješajte limunovu koricu i sok sa šećerom i listovima metvice, dok se šećer ne otopi. Dodajte ananas i prosijte u smjesu šećera.
Ostavite da se ananas marinira najmanje 1 sat na sobnoj temperaturi, da se okusi kombiniraju. Poslužite uz mango sladoled ili sorbet i klinove limete sa strane.