- Matica bez
pravi:
1 srednja staklenkaVještina:
lakoCijena:
jeftinoPriprema:
5 minKuhanje:
5 min'Nutella' bez orašastih plodova znači da oboljeli od alergije na orahe više ne trebaju propustiti omiljeni čokoladni namaz! Ovaj recept za namaz od čokolade bez orašastih plodova pokazuje kako ga napraviti bez lješnjaka kako bi oni s alergijom na orahe uživali u ovom čokoladnom namazu na tostu, palačinkama, namazanim sladoledom… Taj namaz i dalje ima onaj orašasti okus, baš kao i klasični širenje, ali umjesto sjemenki koristi sjeme. Ovaj recept traje samo 10 minuta i pravi 1 staklenku namaza srednje veličine.
Sastojci
- 85g miješanih sjemenki (sjemenke maka, sezamove sjemenke, chia sjemenke, sjemenke suncokreta, laneno sjeme)
- 50g kakao-mahuna
- 30g šećera za glazuru
- 20g kakao praha
- 100g mliječne čokolade, nasjeckane
- ¾tsp ekstrakt vanilije
- 65 ml svijetlog ulja, poput suncokretovog ili avokadovog ulja
način
Zagrijte veliku tavu na srednje visoku. Pomiješajte sjemenke i kakao mrvice i dodajte pola u tavu. Tostirajte oko minutu, naginjući tavu nekoliko puta kako biste premjestili sjeme, ali pazite da ih ne pustite da sagorijevaju. Učinite isto s miješanjem sjemenki za sjeme i ostavite da se ohladi.
Dodajte smjesu sjemena, šećer od glazure i kakao prah u procesor hrane i pirjajte dok ne izgledaju kao krušne mrvice.
Otopite čokoladu u vatrootpornoj zdjeli preko tave s vodom ili u 30 sekundi u mikrovalnoj pećnici. Dodajte u procesor hrane zajedno s vanilijom. Puls dok se ne kombiniraju.
Nastavljajući miješati, postupno dodajte ulje. Čuvajte u staklenki s tijesnim poklopcem na hladnom mjestu. Trajat će 5 dana.
peku sirastu kobasicu i tjesteninu