Recept za luk bhaji

pravi:

8-10

Vještina:

lako

Cijena:

jeftino

Priprema:

20 min

Kuhanje:

10 min

Prehrana po porciji		RDA
kalorije	137 kCal	7%
Mast	11g	16%
- Zasićuje	1g	5%

Ovaj klasični recept za luk bhaji čini 8-10 dobrih luka veličine luka koji su prepuni klasičnih indijskih začina poput kurkume i mljevenog kumina.

kako napraviti danska peciva s lisnatim tijestom

Ovaj recept domaćeg luka od bhajija stvara čitavu zdjelu ukusnih začinjenih grickalica dostojnih vašeg lokalnog uzimanja. Lako napravljeni u samo četiri jednostavna koraka, ovi zlobno hrskavi, sjajni bhajici mogu se napraviti za samo 30 minuta. A sa samo 137 po porciji, oni su zdrave povrće u paketu. Volite indijsku hranu? Ovdje imamo puno ukusnijih indijskih recepata!

Sastojci

• 6 razina žlice običnog brašna
• Kurkuma od 1 razine tsp
• 1 nivo tsp mljevenog kumina
• 1 razina tsp garam masala
• Sol i svježe mljeveni crni papar
• 2 meda luka, oguljen i narezan
• Raita (nemasni jogurt), za posluživanje, fakultativno
• Duboko prženje, sa uljem

način

• Zagrijte ulje u posudi za prženje na 190 ° C / 375 ° F / Oznaka za plin 5.

• Pomiješajte brašno, začine i sol zajedno u zdjeli i dodajte 3-4 žlice vode, da se dobije tijesto tijesto. Umiješajte luk u tijesto, da provrije.

• U tavu dodajte žlicu smjese luka. Kad se podigne na površinu, dodajte sljedeću žlicu. Nastavite s tim dok se posuda ne napuni. Kuhajte 3-4 minute dok se bhaji ne skuhaju, okrećući ih na pola puta. Izvadite iz tave i ocijedite ih na upijajući kuhinjski papir.

• Kuhajte ostatak luk smjese. Luk bhaji možete poslužiti odmah ili zagrijati na limu za pečenje u vrućoj pećnici nekoliko minuta. Poslužite uz raita, ako želite.