Recept za mesne kuglice od limuna od puretine Phil Vickeryja




  • Zdrav

služi:

4

Vještina:

lako

Cijena:

jeftino

Priprema:

20 min

Kuhanje:

15 min

Prehrana po porciji

RDA
kalorije314 kCal16%
Mast9g13%

Recept za mesne okruglice od pureće pure Phil Vickery kombinira dvije ukusne superhrane, britansku puretinu i brokoli: obje su prepune neophodnih vitamina i minerala. Turska je sjajan izvor bjelančevina i puno je mršavija od većine ostalih mesa - što je odličan izbor ako ovaj tjedan pokušavate biti malo zdraviji. Brokula je prepuna vitamina C i K, a povrće je sjajan izvor kalija i dijetalnih vlakana.

kalorija od crvenog baršuna u obliku kašica

Volite Philine recepte? Ovdje imamo mnoštvo ukusnijih recepata Phil Vickery.




Sastojci

  • 500g (18oz) mljevenog puranskog mljevenog mesa
  • 1 žlica pinjola
  • ½ malog luka, sitno sjeckani
  • 1 češanj češnjaka, zgnječen
  • 4 žlice biljnog ulja
  • 225ml (9fl oz) šlag
  • 3 žlice suhih krušnih mrvica
  • 1 žlica maslinovog ulja
  • Fino naribana korica i sok od 1 velikog limuna
  • Sol i svježe mljeveni crni papar
  • Za umak:
  • 200ml (7fl oz) zaliha piletine
  • 2 glavice brokule, izrezane na male cvjetove, kuhane
  • 300g (11oz) kuhane vrpce od tjestenine



način

  • Da biste napravili ovaj recept za super hranu, kuhajte luk i češnjak u malo ulja oko 10 min da omekšaju.



  • Stavite mljeveni, kuhani luk, pinjole, limunovu koricu, maslinovo ulje, krušne mrvice i šlag od 1 tbsp u zdjelu i dobro promiješajte. Dobro začinite solju i paprom.

  • Oblikujte u 20 malih kuglica, a zatim dobro ohladite.

  • Da biste napravili umak, kuhajte piletinu i limunov sok smanjite za dvije trećine. Dodajte preostalu kremu i ponovo prokuhajte, umak bi se trebao odmah zgusnuti. Možda ćete trebati dodati malo zaliha ako se umak previše zgusne. Dobro začinite solju i paprom, pa čuvajte na toplom.

  • Stavite nekoliko žlica ulja u neprikladnu tavu.

    suprug heather morris
  • Dodajte mesne okruglice i lagano kuhajte 15 min da se blago popeku i prokuhaju. Poslužite s toplom tjesteninom i brokulom. Žlicu prelijte vrućim umakom od limuna.

Pročitajte Sljedeći

Recept za halve friteza Joe Wicks-a