Recept za umak od dva pirija

pravi:

Vještina:

lako

Cijena:

jeftino

Priprema:

20 min

Kuhanje:

30 min

Prehrana po porciji		RDA
kalorije	49 kCal	2%
Mast	5g	7%
- Zasićuje	.7g	4%

Saznajte kako napraviti svoj vlastiti Piri-Piri umak po ovom jednostavnom receptu. Osvježavajuće topla i začinjena marinada ukusna je s piletinom ili svinjetinom. Može biti vruće ili blago blago koliko želite, a može se koristiti i kao umak za umakanje

Sastojci

• 6 cijelih svježih crvenih čilija
• 2 cijela češnja češnjaka
• 1 četvrtina i deseeded crvene paprike
• 1 tsp pahuljice soli
• ½ žličice svježeg origana
• 2 žličice mljevene paprike
• 3 žlice crnog vinskog octa
• 6 žlica maslinovog ulja
• 1 pileća piletina
• 8 pilećih zglobova ili 12 pilećih krilca

način

• Postavite pećnicu na 180 ° C / 350 ° F / Oznaka plina 4. Stavite čili, neolupljeni češanj češnjaka i crvenu papriku u lim za pečenje. Pecite 30 min.

• Sve stavite u vrećicu i ostavite da se ohladi 10 min. Izmrvite čilije od kože; uklonite sjemenke.

• Skinite kožicu s češnjakom i paprom. Grubo ih nasjeckajte i stavite u tavu s pahuljicama soli, suhim origanom ili svježim origanom, mljevenom paprikom, crnim vinskim ocatom i maslinovim uljem. Pustite pirjati 2-3 minute. Ohladite, pa pomiješajte štapnim mikserom da dobijete gladak umak.

• Piri Piri čuvajte u staklenci u hladnjaku. Koristite u roku od 1 mjeseca.

• Koristite za pravljenje Piri Piri piletine: Rasporedite polovicu umaka preko piletine, pilećih zglobova ili pilećih krila. Marinirajte 1 sat. Kuhajte na rešetki, roštilju ili u pećnici.