Recept za pečenje u obliku lonca

služi:

6 - 8

Vještina:

lako

Cijena:

jeftino

Priprema:

30 min

Kuhanje:

1 h 20 min

Prehrana po porciji		RDA
kalorije	290 kCal	15%
Mast	7g	10%
- Zasićuje	2g	10%

Naši pečeni fazan odličan je recept ako nikada prije niste kuhali fazan.

Ako tražite recepte za fazan, ne tražite dalje. Možda mislite da pečeni fazan zvuči prilično maštovito, ali ova je ukusna ptica jednako jeftina kao i piletina. Uz samo 1,58 funti po porciji, ovo jelo od fazana idealno je ako ste na proračunu. I možda ste pomislili da je recepte s fazanima možda teško pripremiti i biti previše ekstravagantan za ležerni vikend, ali ovo je jedan od najlakših recepata za fazan koji smo ikad naišli. U samo dva koraka na stolu možete imati ovaj recept s pečenom fazanom. To je definitivno ugodan gužva s mješavinom ukusnih okusa - dimljena slanina, mirisni češnjak i bogat Worcestershire umak. Larke od slanine daju ovom jelu fazan dimijan podton koji je ukusan. I ovo je jedan od zdravijih recepata za fazan koji smo upoznali jer neće prekršiti dijetu! Porcija sadrži samo 290 kalorija i 7 g masti, tako da je to prilično zdrav obiteljski obrok ili večera. Smeđe fazanine grudi prije iskakanja u posudu s kasikom. Ostavite ih da ostatak vremena kuhaju u juhi za meko i okusno meso. Poslužite s novim krumpirom i mekom prženim porilukom te uživajte. Dok fazanski recepti idu, ovo je dobro.

Sastojci

• 200g dimljenih lardona slanine
• 1tbsp ulja
• Bračni fazan koji je spreman za pećnicu (pijetao i kokoš)
• 2 luka, oguliti i narezati na kolutove
• 2 češnja češnjaka, oguljena i nasjeckana
• 4 štapića celera, sjeckani
• 400g konzervirane rajčice
• Oko 300ml zaliha vruće piletine
• 2 kašike rajčice ili kečapa
• Wortstershire umak 2tsp
• 2 žlice kockica šećera
• Sol i svježe mljeveni crni papar
• Nekoliko lišća peršina
• Servirati:
• 400g sitnog krumpira
• 2 listića poriluk narežite i narežite na komade

način

• Postavite pećnicu na 160 ° C / 320 ° F / Plinska oznaka 3. Slaninu i ulje stavite u tavu i kuhajte na srednje jakoj vatri nekoliko minuta. Dodajte ptice u tavu i kuhajte ih nekoliko minuta sa svake strane kako bi bradile smeđe. Stavite ih u tepsiju sa slaninom.

• U tavu dodajte luk i kuhajte nekoliko min. Dodajte češnjak i celer te pržite 2-3 min. Ulijte rajčicu, zalihe, pire, Worcestershire umak i šećer. Dovedite do vrenja, dobro začinite i žlicom stavite u posudu. Stavite poklopac i pecite u pećnici 45 minuta. Skinite poklopac, temeljno zagrijte fazane i kuhajte još 15-25 min, dok meso ne omekša. Ostavite 10 min prije posluživanja. Pospite peršinovim lišćem i poslužite s krumpirom i porilukom.