Recept za lisnato tijesto od limuna i badema

služi:

Ovo lisnato tijesto od limuna i badema savršeno je okretanje na tradicionalnom 'tarte au citronu' koji koristi lisnato tijesto, a ne klasično tijesto s mrvicama s mrvicama.

Korištenje lisnatog tijesta za ovaj recept s limunskim kolačem čini ga puno lakšim i dojmljivijim na večeri, iako znate da će svi još uvijek uživati ​​dok ga jedu!

Dakle, ako vam je na ormariću staklenka s limunovom sirom, preporučujemo da isprobate ovaj novi limunov kolač.

Sastojci

• Pakiranje gotovog lisnatog tijesta od 375 g
• 175g (6oz) kvalitetne korice limuna
• 90g (3oz) maslaca, omekšao
• 90g (3oz) tok šećera
• 1 srednje jaje
• 30 g (1oz) mljevenih badema
• 125g (4oz) brašna za samostalno podizanje
• Procijeđena korica soka od 1 limuna i 4 žlice
• 30g (1oz) nasjeckanih badema
• 28 x 18cm (11 x 7in) limenka za pečenje
• Ako želite da napravite klasičan recept, pokušajte s našim tradicionalnim limunovim kolačem
• ,

način

• Postavite pećnicu na 200 ° C (400 ° F, oznaka plina 6). Omotajte tijesto i koristite ga za poravnavanje limenke, režući proreze u uglovima kako biste ih stavili. Pomoću škara obrežite dvije kratke strane do iste visine kao i duge stranice.

• Na podlogu rasporedite sloj limunove skute. Smiksajte maslac i šećer dok ne budu svijetli i tečni, a zatim tucite u jaje. U zemlju umutite bademe, brašno, limunovu koricu i sok. Smjesu stavite na limunovu koricu, a zatim je ravnomjerno rasporedite. Ulijte bademima.

• Pecite 35 minuta, blizu dna pećnice, do zlatne boje. Ohladite 5 minuta u teglici, a zatim ispasti da poslužite toplo ili hladno.