Dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata i dijeta: sve što trebate znati o LCHF




Getty Images

Ipak mislite da je ključ gubitka kilograma smanjenje razine masti u vašoj prehrani?

To više nije slučaj: uvođenje dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata s visokom masnoćom ...




Što je dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata?

Dijeta sa niskim udjelom ugljikohidrata, obično poznata kao LCHF, plan je prehrane koji potiče sljedbenike da daju prioritet proteinima poput mesa, ribe i jaja i prirodnih masti poput maslaca, te izbjegavaju šećer i škrob.



To je vrlo jednostavna prehrana, bez vaganja i bez broja kalorija - samo se držite principa LCHF i trebali biste smršavjeti.

Ovaj stil usvajanja visokoproteinske prehrane popularan je u zemljama poput Švedske i Norveške još od kasnih nebriga, ali polako ali sigurno probija se na obale Velike Britanije.

Ideja je da hrana koja sadrži više masnoće bude više zadovoljavajuća, što znači da ćete prirodno konzumirati ono što vam treba, a zatim prestati kada ste puni - sve dok razbijate svoju ovisnost o šećeru i ugljikohidratima, koji mogu pustošiti s vašim apetitom i razine šećera u krvi.

flanca od sira i slanine

Studije su pokazale da LCHF prehrana može vam pomoći da izgubite kilograme bez povećanja kolesterola.

Jedenje više masnoće također može pomoći vašem tijelu da sagorijeva djelotvornije. Neki hormoni koji sagorijevaju masnoću (adiponectin) oslobađaju se posebno iz vaših masnih stanica i djeluju na jačanje vašeg metabolizma i povećanje brzine kojom se masti razgrađuju.

Tako se ispostavilo da za sagorijevanje masti morate jesti u prvom redu!

puding od kruha i maslaca mary berry



Što mogu jesti na dijeti s niskim udjelom ugljikohidrata?

    • Meso

Meso je glavna vrsta LCHF. Možete ga kuhati u masti poput maslaca i začiniti ga kako god želite, ne brinući o tome da li ćete obrezati svaki centimetar masti kao što to možete učiniti s drugim planovima mršavljenja.

    • jaja

Mljevena, pržena, pržena ili u frittata - jaja su opcija punjenja i prepuna zdravih bjelančevina.

    • Riba i morski plodovi

Nijedna vrsta ribe nije izvan granica, iako sljedbenici često favoriziraju masne, masne ribe poput lososa ili skuše.

    • Povrće

Međutim, nisu sve povrće stvorene jednakim, a ako slijedite LCHF, trebali biste konzumirati samo povrće koje se uzgaja iznad zemlje. To znači da možete uživati ​​u kupusu, brokoliju, šparogama, tikvicama, patlidžanima, rajčici, paprici i još mnogo toga, ali preporučuje se izbjegavanje korijenskih povrća. Luk je uglavnom dozvoljen umjereno.

    • Orašasti plodovi i sjemenke

Izvrsno za ispašu, orašasti plodovi i sjemenke čine sjajnu grickalicu s visokim udjelom masti, iako se s tim namirnicama i dalje treba pridržavati nekih suzdržavanja.

koliko dugo kuhati govedinu wellington
    • Drveće vrbe

Bogati i kremasti umaci dodaju okus i preporučene masnoće jelima - isprobajte umake od bernaise, hollandaise ili sira na ručku ili večeri.

    • Čaj i kava

Kofein je i dalje na jelovniku - samo izrežite svoje šećere, ako ih imate, i odlučite se za mlijeko ili vrhnje s punom masnoćom.

Možda ćete morati ponovno razmisliti o svom uobičajenom jelu od tjestenine ili pečenoj večeri, ali jela s niskim udjelom ugljikohidrata mogu biti puna i obilna.




Getty Images




Kako izgleda tipičan dan?

Doručak: Kava s vrhnjem, slaninom i jajima kuhana na maslacu ili kokosovom ulju
Ručak: Salata sa sirom ili mršavim proteinima poput piletine
Večera: Meso kuhano na maslacu ili kokosovom ulju, posluženo uz kremasti umak i povrće
grickalice: Orašasti plodovi, jogurt ili šačica bobica, ako ih jedete

Voće sa niskim šećerom poput bobica, alkohola i male količine tamne čokolade može se konzumirati i kao dio plana ako želite - na vama je koliko želite biti strogi.




Što trebam izbjegavati na LCHF-u?

    • Šećer

Loše vijesti ako imate slatki zub - šećer je najveći problem za one koji slijede principe LCHF. To znači rezanje pekarskih proizvoda, slatkiša, žitarica, gaziranih pića i bilo kojeg drugog glavnog prijestupnika.




Getty Images

tata goli slike
    • Škrob

Kao što ste vjerojatno pogodili, škrobni ugljikohidrati poput riže, tjestenine, kruha i krumpira također su isključeni s izbornika. Možda biste htjeli isprobati nadomjestke poput riže od karfiola ili spiralizirane povrtne tjestenine dok se naviknete na ovakav način prehrane.

    • Voće

Iako su prirodni, voće je visoko u šećeru. Možete je jesti povremeno, ako želite, ali mislite na to da imate čokoladni bar ili neku drugu prigodnu poslasticu, a ne svakodnevnu hranu.

    • Margarin

Margarin je puna nezdravih kemikalija i neprirodno visokih razina masti - daleko je bolje da umjesto toga jedete prirodni maslac.

    • Pivo

Alkohol se može piti umjereno na LCHF planovima, ali kvas, slatko pivo nije na odobrenom popisu, jer je puno ugljikohidrata.

Ako imate dvojbe, pročitajte naljepnicu: ugljikohidratna komponenta hrane treba biti 5% ili manje.




Koje su prednosti u dijeti s niskim udjelom ugljikohidrata?

Pa zašto s niskim udjelom ugljikohidrata? Studije su pokazale da ova vrsta prehrane ima veću stopu uspjeha u mršavljenju u usporedbi s tradicionalnim pristupom s malo masti.

su kaperske ribe

Također je dobro za kontrolu šećera u krvi i omogućuje sudionicima da jedu neograničenu količinu određene hrane umjesto da propovijedaju ograničenje.




Koji su kontraji?

Iako može pomoći promicanju zdrave razine šećera u krvi, dijabetičari koji uzimaju lijekove mogu otkriti da su promjene toliko značajne da poboljšanja ometaju njihov lijek. Dijabetičari bi se trebali posavjetovati sa svojim liječnikom prije nego što pokrenu plan prehrane s malo ugljikohidrata.!

Pročitajte Sljedeći

Avokado: 7 blagodati zdravlja i ljepote o kojima morate znati!