Recept za tost od crvenog luka i sira

• Zdrav

služi:

4

Cijena:

jeftino

Kuhanje:

1 h 20 min

Ova juha od crvenog luka već je dovoljno ukusna, ali topivi tostirani tostirani tosti zaista je vrhunski!

Sastojci

• 30ml (2 tbsp) suncokretovo ulje
• 15 g maslaca
• 650g (1 lb 7oz) mali crveni luk, oguljen i tanko narezan
• 10ml (2tsp) šećera
• 15 ml (1 tbsp) obično brašno
• 10ml (2tsp) integralna senf
• 1,2 litre (2pt) zaliha govedine ili povrća
• 2 velike grančice svježeg timijana
• 8 tankih kriški francuskog kruha
• 50g (2oz) Gruyère sira
• Svježe lišće timijana za ukrašavanje

način

• U velikoj dubokoj tavi zagrijte ulje i maslac. Dodajte luk i lagano kuhajte na laganoj vatri 10 min, često miješajući. Pospite preko šećera i kuhajte još 10 min dok luk ne omekša.

• Umiješajte brašno i senf i kuhajte 1 min. Dodajte temeljne štapiće i grančice timijana i dobro začinite solju i svježe mljevenim crnim paprom. Dovedite kuhati, a zatim smanjite vatru na laganoj vatri i kuhajte 30-40 min.

  rođendanska zabava na temu princeze

• Lagano tostite kriške francuskog kruha i premažite sirom. Vratite na roštilj 1-2 minute dok se sir ne rastopi. Izvadite grančice timijana iz juhe. Juhu razvaljajte u duboke zdjele i svaku prelijte s 2 tost sira. Poslužite odmah, ukrašeni lišćem timijana.