služi:
4 - 6Priprema:
20 minKuhanje:
1 h 40 minPrehrana po porciji | RDA | |
|---|---|---|
| kalorije | 397 kCal | 20% |
| Mast | 20.2 g | 29% |
Za ukusnu, autentičnu pečenu večeru, ovo je tradicionalno jelo nenadmašno. Jednostavan i ukusno ukusan, ovo je uistinu obrok u kojem može uživati cijela obitelj.
palačinka od whysk proteina
Sastojci
- 1 srednje cijela piletina
- 6 rašara prošarane slanine
- Sol, papar, začinite
- 40g maslaca
- Za nadjev:
- 10 listova kadulje, sjeckani
- 125g krušnih mrvica
- 1 jaje, tučeno
- 50g maslaca, omekšao
- sol i papar
- hrpa kadulje, za garniranje
- 4 velika luka, sitno sjeckana
način
Zagrijte pećnicu na 190 ° C / 375 ° F / plin 5.
Otopite maslac i dodajte luk. Nježno kuhajte oko 10 min dok luk ne omekša. Ostaviti da se ohladi pa dodati kadulju, krušne mrvice i začiniti. Dodajte dovoljno jaja da navlažite smjesu i ostavite dok ne bude spremna za upotrebu. Savjet: Ako je kratko vrijeme, koristite pakiranje nadeva.
Izvadite piletinu s vrata, a unutra stavite oko dvije trećine nadjeva. Prekrijte kožu preko nadjeva i učvrstite je koktel-palicom ili malim nabojem.
Preostali nadjev oblikujte u kuglice i stavite na lim za pečenje. Kuhajte u pećnici s piletinom zadnjih 25 min.
chester bennington i supruga
Piletinu stavite u lim za pečenje i namažite maslacem. Začinite piletinu solju i paprom po ukusu. Slaninu složite po križnom obliku preko grudi. Pokrijte lagano folijom.
Pecite u centru pećnice 20 min po 500 g plus 10-20 min dodatnih, pečete dvaput tijekom kuhanja.
15 min prije isteka vremena kuhanja, uklonite foliju, izvadite slaninu, temeljc i povećajte toplinu na 220ºC / 425 ° F / plin 7, kako biste koži dali konačnu zlatnu hrskavost. Kad se skuha, izvadite ga iz pećnice i pokrijte folijom. Ostavite da se odmori najmanje 10 min prije posluživanja. Sokovi bi trebali biti bistri kad se bedro probije. Ako ne, kuhajte dalje.
Garnirajte s hrpom kadulje i poslužite s izborom pečenog povrća.