Pečena piletina s receptom za punjenje od kadulje i luka



služi:

4 - 6

Priprema:

20 min

Kuhanje:

1 h 40 min

Prehrana po porciji

RDA
kalorije 397 kCal 20%
Mast 20.2 g 29%

Za ukusnu, autentičnu pečenu večeru, ovo je tradicionalno jelo nenadmašno. Jednostavan i ukusno ukusan, ovo je uistinu obrok u kojem može uživati ​​cijela obitelj.

palačinka od whysk proteina


Sastojci

  • 1 srednje cijela piletina
  • 6 rašara prošarane slanine
  • Sol, papar, začinite
  • 40g maslaca
  • Za nadjev:
  • 10 listova kadulje, sjeckani
  • 125g krušnih mrvica
  • 1 jaje, tučeno
  • 50g maslaca, omekšao
  • sol i papar
  • hrpa kadulje, za garniranje
  • 4 velika luka, sitno sjeckana


način

  • Zagrijte pećnicu na 190 ° C / 375 ° F / plin 5.

  • Otopite maslac i dodajte luk. Nježno kuhajte oko 10 min dok luk ne omekša. Ostaviti da se ohladi pa dodati kadulju, krušne mrvice i začiniti. Dodajte dovoljno jaja da navlažite smjesu i ostavite dok ne bude spremna za upotrebu. Savjet: Ako je kratko vrijeme, koristite pakiranje nadeva.



  • Izvadite piletinu s vrata, a unutra stavite oko dvije trećine nadjeva. Prekrijte kožu preko nadjeva i učvrstite je koktel-palicom ili malim nabojem.

  • Preostali nadjev oblikujte u kuglice i stavite na lim za pečenje. Kuhajte u pećnici s piletinom zadnjih 25 min.

    chester bennington i supruga
  • Piletinu stavite u lim za pečenje i namažite maslacem. Začinite piletinu solju i paprom po ukusu. Slaninu složite po križnom obliku preko grudi. Pokrijte lagano folijom.

  • Pecite u centru pećnice 20 min po 500 g plus 10-20 min dodatnih, pečete dvaput tijekom kuhanja.

  • 15 min prije isteka vremena kuhanja, uklonite foliju, izvadite slaninu, temeljc i povećajte toplinu na 220ºC / 425 ° F / plin 7, kako biste koži dali konačnu zlatnu hrskavost. Kad se skuha, izvadite ga iz pećnice i pokrijte folijom. Ostavite da se odmori najmanje 10 min prije posluživanja. Sokovi bi trebali biti bistri kad se bedro probije. Ako ne, kuhajte dalje.

  • Garnirajte s hrpom kadulje i poslužite s izborom pečenog povrća.

Pročitajte Sljedeći

Britanski cheesecake s toplim borovnicama