služi:
4 - 6Vještina:
srednjiPriprema:
25 minKuhanje:
40 min * 20 minuta po 500 g + 20 minutaDajte svojoj tradicionalnoj pečenoj svježu žličicu uz ovaj ukusni recept prepun naznaka indijskog začina
Pogledajte kako napraviti pečenu začinjenu piletinu s indijskim stilom
Sastojci
- Za začinjenu pečenu piletinu
- :
- 100g mekog maslaca
- 3 žlice Patakove Balti paste
- 1 češanj češnjaka, sitno sjeckani
- 1 žlica svježeg korijandera, nasjeckanog
- 1 kašika crnog papra, grubo zdrobljena
- 1,5 - 2kg (3lb 6oz - 4lb 8oz) cijela piletina
- 1 srednji luk, četvrtina
- 1 mrkva, narezana
- 1 štap celera, narezan na rezance
- 1 limun, četvrtina
- Za indijanski stil Gravy:
- 600ml (1 pinta) pileća zaliha
- 2 žlice običnog brašna
- 1 žlica Patakove Balti paste
- Sol i mljeveni crni papar, po ukusu
način
U zdjeli pomiješajte maslac, Patakovu Balti paste, češnjak, korijander i crni papar. Pažljivo otpustite kožu i utrljajte marinadu na prsa piletine ili trljajte po površini cijele piletine. Ako imate vremena pokriti i hladiti mariniranu piletinu dva sata ili čak preko noći.
čokoladna pahuljica uskršnja gnijezda
Zagrijte pećnicu na 190 ° C / 375 ° F / Oznaka za plin 5. U veliki lim za pečenje stavite luk, mrkvu i celer.
Stavite limun u šupljinu piletine i stavite na povrće.
Pokrijte folijom i pecite 20 minuta po 500g + 20 minuta. Uklonite foliju zadnjih 30 minuta kuhanja, tako da je piletina zlatna, a sokovi će se bistriti kada se piletina kuha. Izvadite piletinu iz posude za pečenje i odmarajte se.
Izvadite povrće iz posude za pečenje i odbacite. Na srednje jakoj vatri stavite pladanj za pečenje na ploču za kuhanje. Jednom kada luk počne prskati, uklonite svu masnoću na površini.
Umiješajte brašno u sokove od tave i kuhajte dvije minute. Polako umutite u vruću pileću zalihu pazeći da nema grudica. Dodajte Patakovu Balti pastu i nastavite kuhati dok se matirač ne zgusne. Provjerite začin.
Poslužite pečenu začinjenu piletinu s puno matiranja u indijskom stilu.
tetovaže izgledaju smeće