Recept za kolače od ruma i grožđica



pravi:

10

Vještina:

lako

Cijena:

jeftino

Priprema:

15 min

Kuhanje:

30 min

Želite eksperimentirati s različitim okusima cupcake-a? Isprobajte naše kolače od ruma i grožđica, koje je za kraljicu kolača Victoria Threader specijalno napravila za goodtoknow





Sastojci

  • 150g kotača šećera
  • 150g maslaca
  • 130g brašna za samostalno uzgoj
  • 20g kukuruznog brašna
  • 3 srednje jaja
  • 30ml mlijeka
  • 1tsp ekstrakta vanilije
  • 1 ½ žličice cimeta
  • 150g grožđica
  • 3 žlice tamnog ruma
  • Za vrhnje vrhnja
  • Dvostruka krema od 300ml
  • 2 žlice šećera od glazure
  • Također će vam trebati
  • :
  • Vrećica za cijevi
  • Wilton 1M mlaznica


način

    1. Noć prije nasjeckajte grožđice na komade, stavite ih u zdjelu s tamnim rumom i ostavite da se natapaju preko noći.
    2. Da biste napravili ovaj recept za kolače, zagrijte pećnicu na 160 ° C / 320 ° F / Gas Mark 3 i stavite 10 slučajeva u lim za muffine.
    3. Prosijte zajedno brašno, kukuruzno brašno i cimet.
    4. Umutite šećer i maslac s esencijom vanilije sve do svjetlosti i tečnosti (oko 5 minuta).
    5. Dodajte 1 jaje, 1 trećinu prosijanog brašna i propirjajte mlijeko i tucite dok se tek ne sjedini. Ponavljajte dok se svi sastojci ne sjedine. Uložite grožđice natopljene rumom, zadržavajući 30 g grožđica i malo soka za ukrašavanje.
    6. Podijelite tijesto između slučajeva i pecite 20-25 minuta, ovisno o vašoj pećnici.
    7. Ohladite u tepsiji 10 minuta prije premještanja kolača na žičani rashladni stalak.

    Da bi se krema prelila

    1. Dodajte vrhnje i šećer od glazure u veliku zdjelu za miješanje, a zatim tucite 2 minute električnim šlagom dok glatko i čvrsto postane čvrsto. Nemojte predugo miješati ili će krema biti previše gusta da bi izgledala kao gnojna.

    Pipanje vrtloga

    1. Pričvrstite mlaznicu na vrećicu za cijevi i stavite je u visoku čašu, povlačeći vrećicu oko čaše. Vrećicu 2/3 napunite vrhnjem za vrhnje i uvijte na vrhu vrećice da se zatvori.
    2. Da biste namočili vrtlog, vršite pritisak na vrh torbe i na sredini torte utisnite oblik zvijezde. Otpustite pritisak i brzo se povucite.
    3. Zatim krenite od vanjskog ruba torte i cijevi oko zvijezde i izgradite se u vrtlog. Kada dođete do kraja vrtloga, lagano pritisnite, otpustite pritisak i brzo se povucite.
    4. Dodajte nasjeckane grožđice i malo soka na vrhove za ukrašavanje.
Pročitajte Sljedeći

Brie i recept za torte od brusnica