pravi:
30Vještina:
lakoCijena:
jeftinoPriprema:
20 minKuhanje:
15 minPrehrana po porciji | RDA | |
---|---|---|
kalorije | 75 kCal | 4% |
Ovi svježe pečeni hljebovi kruh su savršena stvar za uranjanje u vaše omiljene uživače. I oni se brzo pripremaju, a s nekoliko sastojaka može se zahrđati u posljednji trenutak. Odlična su alternativa čorbama i za kutije za ručak! Jednostavno ih dodajte u kutiju s tupperwareom s malo hummusa ili tzatzikija za ukusnu užinu. Jednom kada ste savladali osnovni recept, lako ih je isprobati s novim okusima prije pečenja poput malo naribanog parmezana, češnjakovog ulja ili sjemenki maka.
Sastojci
- 500 g jakog običnog brašna
- 1 razina tsp soli
- 7g vrećice kvasaca brzog djelovanja
- Djevičansko maslinovo ulje 4 tbsp
- 1 jaje, tučeno sa
- 2 g žlice vode, za glazuru
- 1-2 kašike sjemenki sezama
- Pahuljice soli od 1-2 žlice
- Maslac ili maslinovo ulje, za posluživanje
- Trebat će vam i:
- 2-3 listića za pečenje, premazati maslacem i posuti sjemenkama
način
Prelijte brašno u zdjelu i umiješajte sol i kvas. Ulijte 300 ml mlake vode i ulja u brašno i dobro miješajte dok se ne sjedini u obliku tijesta. Zamijesite tijesto, bilo u miješalici za hranu s kukom za tijesto ili na lagano brašnućoj površini, oko 5-10 min, sve dok ne bude glatko i elastično.
Podijelite tijesto na pola i razvaljajte svaki komad na oko 20 x 30cm (8 x 12in), a zatim širinu širite na trake debljine oko 1 cm.
Stavite trakice na listove za pečenje posuti sjemenkama masline i obložite nauljenim lepljenim filmom ili čistim ručnikom za čaj. Ostavite trake na toplom mjestu dok se ne udvostruče u veličini.
Postavite pećnicu na oznaku plina 6 ili 200 ° C.
Ovisno o broju listova za pečenje, možda ćete trebati kuhati komade u šaržama. Samo ih glazurajte prije pečenja. Preko dokazanog traka tijesta premažite glazuru od jaja, a preko polovine pospite sjemenke sezama, a drugu polovinu solju.
kako napraviti španjolske špagete
Pecite 12-15 min, ili dok komadići ne budu svijetlo-zlatne boje i zvuče se šuplje kada se utisne ispod.
Izvadite listove za pečenje iz pećnice i prebacite krušne žice na žičane police. Poslužite s omekšanim maslacem ili maslinovim uljem da ih umočite. Kad su krušne mrvice hladne, zamotajte ih u vrećicu za zamrzavanje. Mogu se zagrijati od smrznutih, prije nego što ih poslužite toplo.