Recept za mrvice od sezama i soli



Zasluge: IT mediji

pravi:

30

Vještina:

lako

Cijena:

jeftino

Priprema:

20 min

Kuhanje:

15 min

Prehrana po porciji

RDA
kalorije 75 kCal 4%

Ovi svježe pečeni hljebovi kruh su savršena stvar za uranjanje u vaše omiljene uživače. I oni se brzo pripremaju, a s nekoliko sastojaka može se zahrđati u posljednji trenutak. Odlična su alternativa čorbama i za kutije za ručak! Jednostavno ih dodajte u kutiju s tupperwareom s malo hummusa ili tzatzikija za ukusnu užinu. Jednom kada ste savladali osnovni recept, lako ih je isprobati s novim okusima prije pečenja poput malo naribanog parmezana, češnjakovog ulja ili sjemenki maka.





Sastojci

  • 500 g jakog običnog brašna
  • 1 razina tsp soli
  • 7g vrećice kvasaca brzog djelovanja
  • Djevičansko maslinovo ulje 4 tbsp
  • 1 jaje, tučeno sa
  • 2 g žlice vode, za glazuru
  • 1-2 kašike sjemenki sezama
  • Pahuljice soli od 1-2 žlice
  • Maslac ili maslinovo ulje, za posluživanje
  • Trebat će vam i:
  • 2-3 listića za pečenje, premazati maslacem i posuti sjemenkama


način

  • Prelijte brašno u zdjelu i umiješajte sol i kvas. Ulijte 300 ml mlake vode i ulja u brašno i dobro miješajte dok se ne sjedini u obliku tijesta. Zamijesite tijesto, bilo u miješalici za hranu s kukom za tijesto ili na lagano brašnućoj površini, oko 5-10 min, sve dok ne bude glatko i elastično.

  • Podijelite tijesto na pola i razvaljajte svaki komad na oko 20 x 30cm (8 x 12in), a zatim širinu širite na trake debljine oko 1 cm.

  • Stavite trakice na listove za pečenje posuti sjemenkama masline i obložite nauljenim lepljenim filmom ili čistim ručnikom za čaj. Ostavite trake na toplom mjestu dok se ne udvostruče u veličini.

  • Postavite pećnicu na oznaku plina 6 ili 200 ° C.

  • Ovisno o broju listova za pečenje, možda ćete trebati kuhati komade u šaržama. Samo ih glazurajte prije pečenja. Preko dokazanog traka tijesta premažite glazuru od jaja, a preko polovine pospite sjemenke sezama, a drugu polovinu solju.

    kako napraviti španjolske špagete
  • Pecite 12-15 min, ili dok komadići ne budu svijetlo-zlatne boje i zvuče se šuplje kada se utisne ispod.

  • Izvadite listove za pečenje iz pećnice i prebacite krušne žice na žičane police. Poslužite s omekšanim maslacem ili maslinovim uljem da ih umočite. Kad su krušne mrvice hladne, zamotajte ih u vrećicu za zamrzavanje. Mogu se zagrijati od smrznutih, prije nego što ih poslužite toplo.

Pročitajte Sljedeći

Recept za mrvicu od đumbira