Recept s medenom glaziranom šunkom koji zaustavlja izložbu

Medeno glazirana šunka čini ukusan središnji dio obiteljskog okupljanja ili zabave - bilo da je Božić ili jednostavno obično nedjeljno popodne.

Iako se tradicionalno jede u blagdansko vrijeme, glazirana šunka s medom savršeno će poslužiti kada jednostavno želite impresionirati gomilu, bili to prijatelji ili obitelj.

To je zajamčeni stoper, a ako napravite ovaj recept od šunke s glaziranom medom, možete jamčiti da će gosti o tome danima pričati!

VIŠE: Jedite godišnja doba: saznajte kako najbolje iskoristiti sezonsku hranu, voće i povrće

Sama šunka relativno je jednostavna za kuhanje, a za pripremu će vam trebati samo 10 minuta - ostavljajući vam dovoljno vremena za pripremu drugih jela - uključujući možda i neka pečeni krumpir od guske masti, ili kuglice za punjenje svinjetine i bilja .Kad je spreman za pećnicu, samo ga želite dovršiti prekrasnom glazurom od meda i senfa kako biste mu dali klasično sladak, oštar i ljepljiv završetak koji ga čini tako ukusnim.

amy childs sise

Najbolji savjet za izradu ovog recepta za glaziranu šunku s medom:

poseban k sadržaj šećera

Ako želite malo više teksture, u svoju glazuru dodajte integralni senf umjesto tradicionalnog engleskog senfa, dajući mu malo više jedinstvene hrskavosti i ugodnijeg okusa. Na kraju želite dodati klinčiće za parfemiranje mesa i za crtanje obratite pažnju na svoj dijamantni uzorak na koži vaše šunke glazirane medom.

VIŠE: Neki ukusni božićni recepti od povrća i prilozi savršeni za veliki dan

Volimo poslužiti našu glaziranu šunku s medom vruću večer, s pireom od krumpira, hrskavim povrćem i puno umaka, a zatim je narezati na hladno kad je spremna za stavljanje u sendviče, salate i quicheve - savršeno za ručkove tijekom cijelog tjedna!

KAKO PRAVITI ŠUNKU OD MEDA S STEKLOM

Metoda

1. Da biste skuhali cijelu šunku, stavite je u veliku posudu s hladnom vodom i pustite da zavrije. Bacite vodu za kuhanje, a zatim je ponovno prekrijte slatkom vodom ili jabukovačom. Dodajte cijeli luk, lovorov list i nekoliko klinčića. Pustite da zavrije, a zatim pirjajte, poklopljeno, 15 do 20 minuta po 450 g (ostaci temeljca odlična su podloga za staromodnu juhu od graška i šunke, koja je u svakom trenutku ukusna predjelo ili umirujuća grickalica) .
2. Zagrijte pećnicu na 220 ° C, ventilator na 200 ° C, 425F, plin 7. Masti šunke dijagonalno razmaknite u razmacima od 2,5 cm, prvo u jednom, a zatim u drugom smjeru kako biste dobili dijamantni uzorak.
3. Šunku s klinčićima ubodite na vrhove dijamantskih oblika. Pomiješajte med i senf kako biste napravili glazuru za premazivanje i premažite šunku. Pecite 30 minuta ili dok lagano ne porumene i ne zakipi. Poslužite svoju glazuru sa medom u kriškama, toplim ili hladnim.

Sastojci

• 1 x 3,5 kg (7,5 lb) kuhane šunke, ohlađene (vidi dolje)
• 115 g (4oz) bistrog meda
• 1 žlica engleskog senfa
• 20 klinčića