Dimljeni losos s receptom za jaja

služi:

8

Kuhanje:

15 min

Prehrana po porciji		RDA
kalorije	256 kCal	13%
Mast	18g	26%

Ako želite brzo poslužiti prije božićne večere, probajte jaja od lososa i prepelice. To je ukusno, treba vam samo nekoliko minuta da izgleda i doista impresivno!

Sastojci

• Trebat će vam:
• 12 prepeličjih jaja (većina dobrih supermarketa je na raspolaganju)
• 2tsp ljutog hrena / 4 tsp umaka od hrena
• 200ml kartona sa svježom kremom
• 8 tankih kriški raženog kruha
• 8-12 kriški dimljenog lososa
• 150g divlja raketa
• 4 cp maslinovog ulja, za vlaženje
• 2 limuna, svaki izrezan na 6 klinova
• Svježe mljeveni crni papar

način

• Dodajte prepelica jaja u tavu s kipućom vodom. Vratite do vrenja i pirjajte pola minute. Ocijedite i ohladite pod tekućom vodom. Ogulite, isperite i ocijedite.

• Neposredno prije posluživanja, hren izmiješajte u mrvicu crvene kaše u kartonu, a zatim stavite natopljenu žličicu na svaki tanjur s jedne strane i premažite žlicom, ako želite. Počnite tostirati kruh.

  jordana brewster beba

• Polovina prepelice jaja. Na tanjur rasporedite losos i jaja, a zatim dodajte nekoliko listova rakete na vrh. 4 Izlijte svaki tanjur s malo maslinovog ulja i iscijedite limunov sok, štedeći 8 korica limuna za garniranje. Prepržite crni papar preko. Poslužite uz tost.