Rulade od jagoda

služi:

6 - 10

Vještina:

srednji

Cijena:

jeftino

Priprema:

30 min

Kuhanje:

15 min

Naša blogerica o pečenju Maxine Owen peče diljem svijeta, a ova ukusna i impresivna rulada od jagoda francuski je favorit. Sloj po sloju slatke spužve, vrhnja i jagoda, ovaj jestivi kolač idealan je za desert. Nakon što usavršite ovaj recept, možete eksperimentirati s okusima - dodajte kakao prah spužvi za čokoladnu ruladu ili umjesto njega zamijenite jagode za maline ili kupine.

Sastojci

75g šećera od kotača
3 jaja
75g brašna za samostalno uzgoj
Nekoliko kapi ekstrakta vanilije
Mala posuda s dvostrukom kremom
1 kašica jagoda, nasjeckana (ostatak ostane za ukrašavanje)
Štapići od bijele čokolade
Zamrznute komade jagoda

način

Zagrijte pećnicu na 180 ° C / 350 ° F / Gas Mark 6 i položite limenu vatu s pergamentom za pečenje.
Umutiti jaja i šećer dok ne budu svijetli i tečni, to bi trebalo trajati oko 5 minuta.
kako napraviti hrskavu aromatičnu patku
Prosijte brašno i preklopite ekstraktom vanilije.
Ulijte u lim i pecite oko 12-15 minuta
Izvijte na komad pergamenta za pečenje koji je posipao šećerom. Spužvu razvaljajte i ostavite da se ohladi.
Umutite kremu dok se ne zgusne, odvojite spužvicu i premažite malo vrhnja. Pospite nasjeckanim jagodama, a zatim spužvu ponovo razvaljajte i prebacite na tanjur za posluživanje.
kaša za mršavljenje u svijetu
Zatim na vrh možete namazati kremu i ukrasiti cijelim jagodama i čokoladnim štapićima. Završite prskanjem smrznutim sušenim jagodama.