služi:
4Vještina:
lakoCijena:
jeftinoKuhanje:
30 minAko volite kobasice i kašu, svidjet će vam se ovaj recept. Kaša je prožeta slatkim desertnim jabukama za rustikalni okus. Nježne svinjske kobasice savršeno se poslužuju na vrhu kreveta od domaće matičnjaka i prženog luka. Poslužite uz svježu zelje poput brokule ili francuskog graha i gledajte kako nestaje u mintuesu.
bez pečenja čokoladne torte
Sastojci
- 8 svinjskih kobasica
- 700g Krompir, oguljen i narezan na kockice
- 3 (650 g) desertne jabuke
- 15g maslaca
- Biljno ulje 1 tbsp
- 1 luk, narezan
- 4 g žlice instant gravive mješavine ili
- Sol, papar, začinite
način
Kuhajte kobasice po vašoj želji.
U međuvremenu, krumpir stavite u veliku tavu s dovoljno vode da prekrije i začinite solju. Dovedite kuhati i kuhajte na laganoj vatri 10 minuta.
Ogulite i četvrtinu 2 jabuke dodajte krumpiru, pirjajte 5 minuta ili dok oboje ne omekšaju. Ocijedite, rezervirajte 1pt tekućine za kuhanje i premažite maslacem. Začinite po ukusu.
U srednjoj tavi zagrijte ulje, dodajte luk i pirjajte 5 minuta ili dok ne poprime zlatnu boju.
Četvrtinu, jezgru i naribanu preostalu jabuku dodajte luku i umaku daljnjih 6-8 min ili dok ne omekšaju i poprime zlatnu boju. Dodajte rezervisanu tekućinu za kuhanje i samljevenu smjesu i dobro promiješajte dok se matirača ne zgusne. Poslužite kašu i pire uz šankove.