Recept za juhu od slatkog krumpira, crvenog luka i čilija

služi:

6

Vještina:

lako

Cijena:

jeftino

Priprema:

10 min

Kuhanje:

15 min

Recept za juhu od slatkog krumpira, crvenog luka i čilija pravi je užitak za gužve. Super jednostavno juha za napraviti, ovo srdačno i zdravo jelo ima vrlo karakterističan okus koji će voljeti vaša obitelj. Ovo slatko, ali slano jelo prepuno je okusa i izvrsna je alternativa jednostavno pečenje vašeg slatkog krumpira. Savršeno za zimske večeri i idealno jelo za posluživanje vatrometa! Pospite prstohvat čilija koji će poslužiti kako biste dodali dodatni začin začina i topline svakoj žlici. Poslužite s hrskavim kruhom za umakanje i gledajte kako ova juha iz usta ispiraju za nekoliko minuta. Ostaci se mogu čuvati u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku najviše 2 dana ili mogu biti zamrznuti do 1 mjesec. Prije posluživanja obavezno temeljito zagrijte.

Pogledajte kako se priprema juha od slatkog krumpira, crvenog luka i čilija

Sastojci

• 2 žlice maslaca
• 2 crvena luka
• 1 češanj češnjaka
• 600g slatkog krumpira
• 2 blaga crvena čilija
• 1 litra pilećih ili povrća
• Sol i papar

način

• U velikoj tavi rastopite maslac, sitno nasjeckajte češnjak i crveni luk i pirjajte na srednje jakoj vatri oko 5 minuta.

• Ogulite i nasjeckajte slatki krumpir i narežite na kockice 2cm. Dodajte ove kocke u miksanu znojnu luk i češnjak.

• Pržite smjesu nekoliko minuta prije nego što sitno nasjeckate crveni čili i dodate u lonac.

• Dodajte zalihu i pirjajte dok slatki krumpir ne omekša, na to bi trebalo trajati oko 10-15 minuta.

• Jednom kad krumpir postane mekan, juhu maknite s vatre i miješajte dok juha ne postane kremaste teksture.

• Vratite u tavu i začinite po ukusu.

• Poslužite s malo sitno nasjeckanih čilija razmućenih po vrhu.