Slatko -kiseli recept od crvenog kupusa

• Vegetarijanac

Kiselo -slatki crveni kupus ljupki je dodatak vašem božićnom ručku - crveni kupus je obavezan, a u ovom zanimljivom izdanju koriste se jabuke, kao i obilje blagdanskih okusa poput mljevenog muškatnog oraščića, cimeta i klinčića.

Ako volite isprobati nešto novo ovog Božića, ovaj recept s slatkim i kiselim kupusom savršen je izbor za siguran recept. Vrlo je jednostavno za napraviti i ima lijepu ravnotežu šećera i octa što mu daje jedinstven okus koji će se svidjeti svima.

Isprobajte nešto novo ove godine i isprobajte ovaj svečani recept od slatko -kiselog crvenog kupusa. To će sve jako razveseliti i poslužit će 8 pa znate da će biti dovoljno za cijelu obitelj. Ako očekujete vrlo veliku skupinu ljudi za Božić, što mnogi ljudi čine, možete udvostručiti količinu sastojaka kako biste napravili dvostruko više i osigurali da svi dobiju žlicu. Osim toga, trajat će sljedeći dan, tako da možete uživati ​​u ostacima bilo koje puretine ili povrća od Božića.

Kako napraviti slatki i kiseli crveni kupus

gordon ramsay tartufi

Sastojci

• 1 kg (2 lb 4oz) crvenog kupusa, nasjeckanog
• 450 g (1 lb) Bramley jabuke, oguljene, bez koštica i grubo nasjeckane
• 2 crvena luka, narezana
• 3 žlice mekog smeđeg šećera
• 3 žlice crnog vinskog octa
• 1 žličica svakog mljevenog muškatnog oraščića, klinčića, cimeta
• 50 g (2 oz) maslaca

Trebat će vam:

• 1 x velika posuda otporna na pećnicu

Metoda

1. Posložite kupus, jabuke i luk sa šećerom, octom i začinima. Posolite i posolite. Površinu premažite maslacem, pokrijte i kuhajte na laganoj vatri 2 sata uz povremeno miješanje. Alternativno, pecite u pećnici isto vrijeme na 150 C, ventilator 130 C, 300 F, plin 2.