Tajlandski recept za mljevenu govedinu

• Zdrav
• Niske masnoće

služi:

2

Vještina:

lako

Začiniti:

Srednji

Priprema:

10 min

Kuhanje:

10 min

Ova se tajlandska salata brzo priprema, a kombinacija umaka, šećera, začinskog bilja i začina daju izvrstan tajlandski okus.

Sastojci

• 2 žlice ulja, za prženje
• 2 češnja češnjaka, oguljena i nasjeckana
• 2 čilija od ptičijih očiju, odmrznuta i sitno narezana
• 200g mršavog mljevenog govedine
• 1 crveni luk, grubo narezan
• Riblji umak od 2 žlice
• 1 sok soja sos
• 1tsp šećera
• 20 listova tajlandskog slatkog bosiljka (izborno)
• Miješani listovi salate
• Šaku sjeckanih kikirikija, garnirajte

način

• U woku ili tavi zagrijte ulje i pržite češnjak i čili, dobro promiješajući, dok češnjak ne počne smeđati.

• Dodajte mljevenu govedinu i miješajte pržiti na jakoj vatri, razdvajajući meso i miješajući češnjak i čili.

• Dodajte preostale sastojke u tavu i nastavite miješati pržiti dok govedina ne bude kuhana. Rasporedite preko posipanih listova salate i ukrasite nasjeckanim kikirikijem.