Recept za jaramski kolač

služi:

24

Vještina:

srednji

Priprema:

40 min

Kuhanje:

1 h 30 min

Naš jamajčki kolač obložen je rumom i bogatim rubinskim vinom, a svaka kriška je kao mala zalogaj na Karibima. U smjesu jamajkanskog kolača dodali smo i crni tresak, zlatni sirup i zamagljene trešnje od glacera što mu daje dodatni sloj popustljive slatkoće. Ako želite, prije ukrašavanja kraljevskom glazurom, jamajčki kolač možete premazati i marcipanom. Napravio bi zanimljivu alternativu na Božić za one koji ne vole božićni kolač.

kopačke rođendanske torte

Sastojci

• Po 100 g svakog grožđica, sultane i šljive
• 60 g glaziranih trešanja, narezane na četvrtine
• 75ml bogato rubinško vino
• 75ml ruma
• 500g margarina
• 500g tamno smeđeg šećera
• 10 jaja
• Sok od limuna 2tsp
• 2tsp ekstrakta vanilije
• 1tbsp sivkasto smeđe
• 2 tbsp crni trzaj
• 2tsp zlatnog sirupa
• 700g brašna za samostalno uzgoj
• 1tsp mljevenog cimeta
• 1tsp mljevenog muškatnog oraščića
• 2tsp mljevenog začinjenog začina
• Za maceriranje:
• 2 kašike slatkog šerija, rubin vina i ruma
• Ukrasiti
• Pakovanje od 500 g kraljevskog šećera od glazure, prosijano
• Metalni biser od šećera od 2 žlice
• Vrećica za cijevi, opremljena Wiltonom
• Otvoreni vrh 1 m
• 23 cm okrugla limenka za torte, podmazana i obložena pergamentom za pečenje

način

• U staklenku stavite grožđice, sultane, suhe šljive i trešnje. Prelijte vinom i rumom. Zapečatite i ostavite na hladnom mjestu 1 dan ili do 1 mjeseca.

• Zagrijte pećnicu na 150 ° C. Umiješajte sve voće i tekućinu u procesor za hranu dok ne postane glatko.

• Skuhajte margarin i šećer dok ne postanu lagani i tečni. Postepeno umiješajte jaja (ne brinite hoće li propasti).

• Dodajte limunov sok, vaniliju, smeđu mrvicu, sirup i sirup od voća.

• Umiješajte brašno, cimet, muškatni oraščić i miješani začin. Nježno kombinirajte.

  Mary Berry piletina korma

• Žlicu smjese u kašiku. Kuhajte pola sata. Gurnite skewer u sredinu torte - ako ispada čist, torta je spremna. Ako vam je ljepljivo, kuhajte još 15-30 min i opet testirajte.

• Ostavite tortu u teglici i probodite je nekoliko puta skeletom. Kombinirajte šerpu, rubin vino i rum zajedno u vrču i prelijte preko kolača. Ohladite u tepsiji. Izvadite i zamotajte u foliju.

• Stavite 2 zlice hladne vode u zdjelu, dodajte pola šećera za glazuru i pomiješajte električnim mikserom. Dodajte 2 žlice vode i preostali šećer od glazure. Miksajte 5 minuta dok ne postane glatko. Preko torte utisnite ruže za glazuru. Pospite bisernim šećerom.

Kliknite za ocjenu (13 ocjena) Slanje vaše ocjene