- Zdrav
- Vegetarijanac
služi:
4Vještina:
lakoCijena:
jeftinoPriprema:
5 minKuhanje:
35 minOva zalogaj tjestenine zagarantirano je hit s djecom i sjajan način da se u njih uvuče malo povrća
Sastojci
- 300g (11oz) penne tjestenine
- 1 kašika maslinovog ulja
- 1 srednji luk, narezan na kockice
- 1 češanj češnjaka, oguljen i zgnječen
- 400g može kvalitetne nasjeckane rajčice
- 1 kašika rajčice
- 150ml (1 / 4pt) zaliha povrća
- 2tsp sušenog miješanog bilja
- Svježe mljeveni crni papar
- 125 g (4 1 / 2oz) mozzarelle, narezan na rezance
- Servirati:
- Salata, hrskavi integralni kruh
način
Zagrijte pećnicu na 180 ° C / 350 ° F / plin 4.
Penne skuhajte prema uputama pakiranja, ocijedite i stavite na stranu.
Dok se tjestenina kuha, zagrijte ulje u velikoj neljepljivoj tavi. Dodajte luk i češnjak i pržite 5 min, dok luk ne omekša.
Umiješajte rajčicu, pire od rajčice, zalihe i začinsko bilje te začinite crnim paprom. Dovedite do vrenja, smanjite vatru, poklopite i pirjajte 10 minuta, povremeno miješajući.
Kuhani penne dodajte umaku od rajčice, pomiješajte i prebacite u jelo otporno na pećnicu. Premažite narezanom mocarelom i pecite u pećnici 10 min dok se sir ne otopi.
Poslužite tjesteninu začinjenu salatom i hrskavim integralnim kruhom.