Recept Bruschetta od rajčice i rakije

pravi:

8

Vještina:

lako

Cijena:

jeftino

Priprema:

10 min

Kuhanje:

5 min

Prehrana po porciji		RDA
kalorije	194 kCal	10%
Mast	10g	14%
- Zasićuje	1.5 g	8%

Salsa od rajčice na vrhu tostirane ciabatte jednostavan je talijanski recept savršen za predjelo uz piće, međuobrok ili lagani ručak salsa od rajčice na tostiranoj ciabatti za početak s pićima

Sastojci

• 3 češnja češnjaka
• 6-8 zrelih rajčica
• Mala hrpa bosiljka
• 6 žlica dobrog maslinovog ulja
• Sol i svježe mljeveni crni papar
• 8 kriški kruh ciabatta
• Pregršt lišća rakete
• Balzamični ocat, neobavezno
• EndFragment

način

• Ogulite i zgnječite 2 češnja češnjaka i stavite u zdjelu. Četvrtinu, nasjeckanu i grubo nasjeckanu rajčicu dodajte u zdjelu s narezanim bosiljkom, 4 žlice ulja i začinom.

• Zagrijte rešetku ili rešetku. S obje strane premažite kruh ostatkom ulja. S obje strane naribajte ili pecite kruh. Prepolovite posljednji češanj češnjaka i izrezane strane utrljajte preko tostiranog kruha.

• Smjesu rajčice narežite na tost i ukrasite s nekoliko listova rakete. Umutite s malo više ulja i octa, ako želite.