Recept za povrće hotpot

• Zdrav
• Vegetarijanac

služi:

4

Vještina:

lako

Cijena:

jeftino

5-a dana:

2

Priprema:

20 min

Kuhanje:

1 h 50 min

Bijelo vino, senf i ukusni Cheddar dodaju tonu ukusa ovom jednostavnom kuhalištu od biljnog korijena i kašike mrkve. Savršeno je zimi toplije!

Sastojci

• 2 luka, tanko narezana
• 4 velike mrkve, oguljene i narezane
• 3 peršina, oguliti i narezati
• 500g (18oz) bruske klice
• 1 mala tikvica bundeve, oguljena i narezana
• 2tsp sušenog miješanog bilja
• 100g (4oz) svježih bijelih krušnih mrvica
• 300ml (½ pt) zaliha vrućeg povrća
• 2 zlice gorušice gorušice
• 150ml (¼ pt) suhog bijelog vina
• 50g (2oz) zrelog cheddarskog sira, fino naribanog

način

• Zagrijte pećnicu na 180 ° C (350 ° F, oznaka plina 4). Sloj svoga povrća stavite u posudu s dubokim nadjevom. Između svakog sloja dobro začinite solju i svježe mljevenom crnom paprom te pospite malo osušenog miješanog bilja.

• Pomiješajte zajedno zalihu, senf i bijelo vino i prelijte povrćem. Pokrijte čvrsto i kuhajte 1 sat 30 min

• Pomiješajte krušne mrvice i sir. Otkrijte šporet i pritisnite smjesu krušnih mrvica na povrće.

• Vratite u pećnicu na dodatnih 20-25 min dok preljev krušne mrvice ne postane hrskav i zlatan.