Recept za povrće tortilje

služi:

8-10

Vještina:

lako

Cijena:

jeftino

Priprema:

15 min

Kuhanje:

1 h 30 min

Prehrana po porciji		RDA
kalorije	390 kCal	20%
Mast	25g	36%
- Zasićuje	14g	70%

Trebate nahraniti puno ljudi? Ispružite proračun tako što ćete napraviti super jeftinu tortilju. Ovaj proljetni recept za povrće uključuje crvenu papriku, zeleni grah i grašak za lijep zdravi zavoj

Sastojci

• 4-6 crvenih paprika, nasjeckanih i prepolovljenih
• 1,5 kg novog krumpira
• 250 g zelenog graha, podrezanog
• 1-2 žlice svježe nasjeckanog timijana
• 150g smrznutog graška
• Sol i svježe mljeveni crni papar
• 8 velikih jaja
• Dvostruka krema od kartona od 300ml
• 3 x 90g kozjeg sira s kore (npr. Gevrik)
• Mrlje timijana, za garniranje
• Trebat će vam i:
• Cca. 30 x 22cm (12 x 8½in) lim za pečenje, obložen pergamentom za pečenje

način

• Postavite pećnicu na 200 ° C / 400 ° F / Oznaka plina 6.

• Rasporedite paprike na tepsiju, okrenite je prema dolje i pecite ih u sredini pećnice 15-20 min ili dok se kože ne pocrne. Izvadite ih iz pećnice i prebacite u plastičnu vrećicu za zamrzavanje i ostavite da se ohladi. Kad su prehlađeni, trebalo bi im lako skinuti kožu. Odbacite kožicu i nasjeckajte meso.

• Smanjite temperaturu pećnice na 160 ° C / 320 ° F / Oznaka plina 3.

  charlotte jackson sky sports

• Kuhajte krumpir u kipućoj, slanoj vodi 10 min. U tavu dodajte zeleni grah i kuhajte još 3-4 min, dok povrće samo ne omekša. Uklonite tavu s vatre i dobro ih ocijedite.

• Ostavite povrće dok se ne ohladi dovoljno, a zatim narežite krumpir.

• Preko luka za pečenje rasporedite oko polovice narezanog krumpira, pola crvene paprike i pola nasjeckanog timijana. Pospite preko oko pola graška, a zatim začinite solju i paprom. Po vrhu stavite grah, zatim dodajte preostalo povrće i timijan, pa začinite.

• Lagano pobijte jaja i vrhnje i prelijte povrćem. Izrežite svaki od kozjih sireva na 4, položite kriške na vrh i samljeti malo papra.

  recept sa sosom od piletine i povrća

• Pecite tortilju u sredini pećnice oko 60 min ili dok ne postane svijetlo zlatne boje i smjesa jaja ne postavi (tako da se ne ljulja ako protresete limenku).

• Izvadite tortilju iz pećnice i ostavite da se ohladi. Narežite na 12 porcija i poslužite toplo ili hladno, ukrašeno grančicama timijana