Recept za curry od vijetnamske kore

služi:

2

Vještina:

lako

Priprema:

5 min

Kuhanje:

10 min

Prehrana po porciji		RDA
kalorije	192 kCal	10%
Mast	4g	6%
- Zasićuje	1.5 g	8%

Vijetnamski curry curry je 15-minutni obrok sa samo 192 kalorije, pa čini večeru bez buke. Ovaj recept služi za 2 i može ga se zamrznuti, što je odlična vijest ako kuhate za jedan pa želite spremiti neki drugi dan. Možete jednostavno poredati sastojke ako planirate kuhati za cijelu obitelj. Ovaj recept je sjajan ako ste na dijeti 5: 2 jer sadrži manje od 200 kalorija, ali je toliko ukusan da će se svidjeti i ostatku obitelji pa nećete morati završiti kuhati odvojene večere.

Sastojci

• Frylight sprej od suncokretovog ulja
• 1 luk, tanko narezan
• 2 štapića limunske trave, narežite i nasjeckajte
• 1-2 zelene čilije, nasjeckane i narezane
• 1-2 kašike curry praha
• 200 ml polu-obranog mlijeka
• 1tsp šećera
• Riblji umak od 1 tbsp
• Pileća zaliha od 1tsp
• 200g sirovih kozica
• 150g pak choi

način

• Ulijte malo ulja u tavu i lagano kuhajte luk, limunsku travu, čili i curry u prahu oko 5 minuta, dok ne omekšaju i ne postanu mirisni.

• Dodajte mlijeko, šećer, riblji umak, zalihe i kozice, pa dinstajte. Kuhajte 3-4 minute dok kozice ne postanu ružičaste, a zatim dodajte pak choi 1-2 minute. Poslužite odmah s dodatkom čilija.