Recept za kolače od bijele čokolade i brusnica



Viktoriia Panchenko / Alamy Stock Photo

služi:

10

Vještina:

lako

Cijena:

jeftino

Priprema:

15 min

Kuhanje:

20 min

Za brzu, ukusnu poslasticu ili neku zabavu s djecom napravite ove kolačiće od brusnica i bijele čokolade. Oni također čine savršen dar hrane za Božić





Sastojci

  • 135g (5oz) nezaslađenog maslaca
  • 80 g (3 oz) šećera od ugljena
  • 80 g (3oz) mekog svijetlo smeđeg šećera
  • 1 jaje
  • ½ žličice esencije vanilije
  • 190g (7oz) običnog brašna
  • ½ tsp soli
  • Sp žličice mljevenog cimeta
  • ½ žličice sode bikarbone
  • 100 g suhih brusnica
  • 60 g čipsa od bijele čokolade
  • Trebat će vam i:
  • Žičani nosač za hlađenje
  • 2 lima za pečenje
  • Pečenje pergamena
  • Ručni električni vijak ili slično
  • Posuda za pečenje


način

  • Zagrijte pećnicu na 170 ° C / 325 ° F / Oznaka za plin 3, a dva lim za pečenje obložite pergamentom za pečenje.

  • Pomoću ručnog električnog šlaga ili samostalnog električnog miksera s nastavkom za veslo, premažite maslacem i obje vrste šećera, a zatim razbijte u jaje, dodajte esenciju vanilije i sve dobro promiješajte.

  • Prosijte zajedno brašno, sol, cimet i sodu bikarbonu, a zatim dodajte u vrhnje smjesu u dvije grupe, temeljito miješajući u mikseru ili rukom dok se ne formira tijesto. Na kraju umiješajte čips od brusnica i čokolade.

    kako se brzo probuditi
  • Odvojite komade tijesta (veličine oko 2 žlice), razvaljajte ih u kuglice i stavite na pripremljene listove za pečenje. Dopustite pet ili šest kolačića po ladici, pri tome pazite da ih razdvajate jedan od drugog (7-8 cm / oko 3in) jer će se tijekom kuhanja širiti.

  • Stavite u pećnicu i pecite 15-20 minuta ili dok kolačići ne budu svijetlo zlatni na vrhu. Ostavite na plahtama oko 10 minuta da se ohladi i postavite prije prebacivanja na žičani stalak.

Pročitajte Sljedeći

Meksički recept za lazanje od tortilje