služi:
10Vještina:
lakoCijena:
jeftinoPriprema:
15 minKuhanje:
20 minZa brzu, ukusnu poslasticu ili neku zabavu s djecom napravite ove kolačiće od brusnica i bijele čokolade. Oni također čine savršen dar hrane za Božić
Sastojci
- 135g (5oz) nezaslađenog maslaca
- 80 g (3 oz) šećera od ugljena
- 80 g (3oz) mekog svijetlo smeđeg šećera
- 1 jaje
- ½ žličice esencije vanilije
- 190g (7oz) običnog brašna
- ½ tsp soli
- Sp žličice mljevenog cimeta
- ½ žličice sode bikarbone
- 100 g suhih brusnica
- 60 g čipsa od bijele čokolade
- Trebat će vam i:
- Žičani nosač za hlađenje
- 2 lima za pečenje
- Pečenje pergamena
- Ručni električni vijak ili slično
- Posuda za pečenje
način
Zagrijte pećnicu na 170 ° C / 325 ° F / Oznaka za plin 3, a dva lim za pečenje obložite pergamentom za pečenje.
Pomoću ručnog električnog šlaga ili samostalnog električnog miksera s nastavkom za veslo, premažite maslacem i obje vrste šećera, a zatim razbijte u jaje, dodajte esenciju vanilije i sve dobro promiješajte.
Prosijte zajedno brašno, sol, cimet i sodu bikarbonu, a zatim dodajte u vrhnje smjesu u dvije grupe, temeljito miješajući u mikseru ili rukom dok se ne formira tijesto. Na kraju umiješajte čips od brusnica i čokolade.
kako se brzo probuditi
Odvojite komade tijesta (veličine oko 2 žlice), razvaljajte ih u kuglice i stavite na pripremljene listove za pečenje. Dopustite pet ili šest kolačića po ladici, pri tome pazite da ih razdvajate jedan od drugog (7-8 cm / oko 3in) jer će se tijekom kuhanja širiti.
Stavite u pećnicu i pecite 15-20 minuta ili dok kolačići ne budu svijetlo zlatni na vrhu. Ostavite na plahtama oko 10 minuta da se ohladi i postavite prije prebacivanja na žičani stalak.