Iako postoji nekoliko faza ovog torta za rođendan ili Noć vještica, oni stvarno vrijede vremena i otkrit ćete da to i nije tako teško koliko bi moglo izgledati! Uz to, savršena je prilika da postanete kreativni i pomalo maštoviti!
Djeca i odrasli podjednako će voljeti ovaj kolač, posebno na zabavi - također možete napraviti kolače i grickalice nadahnute na Noć vještica i napraviti šalicu ove vještice kao dio švedskog stola! Naš omiljeni način postizanja svijetlih boja kroz glazuru je upotreba bojanja hrane u obliku paste, jer one ne mijenjaju teksturu šećerne paste. Uz jestivo zlato u prahu za bojenje, ove paste su dostupne od većine dobavljača za ukrašavanje kolača.
Sastojci
Za tortu
- Tri veličine Madeira spužve:
- 10cm okrugla spužva
- 15 cm okrugla spužva
- 20 cm kvadratna spužva
Za ukrašavanje
- Ledeni šećer u šejkeru za šećer
- 1,9 kilograma šećerne paste
- Ploča za tortu od 30 cm
- Kreme, crne, smeđe boje mava i zelene hrane za obojenje hrane
- 440g maslaca
- Jestivi zlatni prah
Ovo je slika 1 od 3
Korak 1
Oblikovanje kolača i glazura knjige
1. Da biste obložili dasku za tortu, pospite radnu površinu šećerom za glazuru. Umutite 500g šećernu pastu s crnom i kremnom bojom za ishranu hrane koja stvara kamenu boju. Razvaljajte ga i pokrijte dasku, glatko je poravnajte rukama i klinom, odrezujući sve suvišne dijelove oko rubova. Držite ukrase.
guliš li šargarepu mrkvu
2. Oblikujte kolače tako što ćete izrezati kore i odrezati vrhove kako bi bili ravni, a zatim izrežite traku od 5 cm od četvrtaste torte kako biste napravili pravokutnu 'knjigu'. Polovinu, a zatim sendvič zajedno s maslacem. Stavite malu, okruglu tortu na veći i narežite je kako biste stvorili trokutasti oblik šešira s krugom od 5 cm na vrhu. Preko kolača rasporedite maslac.
3. Ledujte knjigom razvaljajući preostalu šećernu pastu u kamenu i pokrivajući tri strane vašeg pravokutnog kolača. Nožem označite stranice i zakačite rub na svakom uglu.
ideje za obrok za 9 mjeseci
4. Za korice knjige obojte 500g šećerne paste blijedo smeđe boje i razvaljajte pravokutnik dimenzija 38 x 21cm. Maslac od vrhnja premažite na jednom kraju i na vrh zalijepite tortu. Ostatak prebacite preko izložene strane torte kako biste oblikovali poklopac. Označite liniju za vezanje pomoću ravnala.
Ovo je slika 2 od 3
Korak 2
Gladati šešir
1. Da biste stvorili šešir, obojte 815 g šećerne paste blijedo mauve. Napravite šiljati vrh oblikovanjem 75g od njega u oblik kapka i pritisnite na vrh torte.
4. Da biste pokrili šešir, razvaljajte 500g blijedu pastu od mava šećera. Šećernu pastu postavite uz bok torte s viškom na vrhu i razvaljajte oko torte, prekrivajući je potpuno. Izrežite višak iz spoja i postolja. Izmešajte višak u zašiljeni dio šešira i osigurajte vodom sa strane. Mazite sve ostale spojene s vodom, zatvorite i utrljajte sa šećerom od glazure.
5. Postavite šešir na vrh knjige pomoću leptira za osiguravanje. Razvaljajte 155g blijedo mauve šećerne paste u krug od 20 cm. Izrežite krug od središta ostavljajući obruč dimenzija 5cm. Navlažite bazu šešira, podignite obruč preko torte i učvrstite.
jude law vjenčanje
Ovo je slika 3 od 3
3. korak
Završite svoj kolač
1. Na vrpci za šešir izvažite obloge i izrežite traku dimenzija 41 x 2,5 cm s nekim oštrim rubovima kako biste cijeli put učinili točke. Držite se podloge šešira, prelazeći straga.
2. Da biste ukrasili uvez knjige, upotrijebite 2 trake smeđih ukrasa i pričvrstite na kralježnicu knjige s malo vode.
3. Pomoću preostalih ukrasa i malo zelene bojanke za hranu oblikujte čarobne urne za napitak za ukrašavanje ploče.
4. Za crtanje zvijezda na šeširu obrisom vodom označite obrise finim kistom, ostavite da se osuši, a zatim premažite zlatnim prahom. Da biste postigli sjaj, četkajte zlato kružnim pokretima iznad i oko zvijezda. Ponovite na uglovima knjiga i obrubite se s malim rupama pomoću koktel štapa. Naslažite zlatom nasumično preko kolača i daske koristeći veliku četku.