Ženski recept za torte od sunđera od badema i maline



Zasluga: TI Media Limited

služi:

12 do 16

Vještina:

srednji

Priprema:

20 min

Kuhanje:

25 min Ostaviti da se ohladi 10 min

Ova ukusna spužva torta, prekrivena šlagom i sočnim malinama, predstavlja remek-djelo.





Pogledajte kako napraviti žensku tortu od sunđera od badema i maline



Sastojci

  • Za tortu:
  • 5 velikih jaja
  • 150 g (5oz) kotača šećera
  • 125g (4oz) običnog brašna
  • Kukuruzno brašno od dvije razine
  • 50g mljevenih badema
  • 30 g maslaca, otopljeno
  • Malo kapi ekstrakta badema
  • Za sirup:
  • 4 žlice kockica šećera
  • 2 tbsp trešnja
  • Za punjenje:
  • 170g kartonskih malina
  • 2 žlice šećera od glazure
  • 1 tbsp trešnja
  • Dvostruka krema od kartona 142-170ml
  • Za ukras:
  • 142-170ml šlag
  • 1 kašika šećera za glazuru
  • 50g tostiranih ljuštenih badema
  • 170g kartonskih malina
  • Šećer za glačanje, za prašinu
  • 2 x 20cm okrugle posude za sendviče, podmazane i podložne


način

  • Postavite pećnicu na 180 ° C (oznaka plina 4).

  • Da biste napravili kolač, umutite jaje, kockice šećera i ekstrakt badema, po mogućnosti pomoću miksera za stolni vrh, sve dok se smjesa ne zgusne i blijeda, a ostane ostavljen trag kad se razmuti iz smjese. Prosijte brašno i kukuruzno brašno preko vrha šlaga, a zatim ih lagano presavijte.

    slana sladoledna torta od karamele
  • U zdjelu dodajte mljevene bademe i sipajte maslac oko ruba posude, pa ugurajte u smjesu dok se tek ne pomiješa - pazite da se ne promiješa.

  • Smjesu podijelite između dvije pripremljene limenke - vaganje limenki pomoći će da se osigura da se u svaku teglu stavi ista količina smjese. Kolače pecite u sredini pećnice 20-25 min ili dok kolači ne porastu i budu proljetni na dodir u sredini.

    prstohvat nom zobnih palačinki
  • Izvadite kolače iz pećnice i ostavite ih da se ohlade u limenci oko 10 min, a zatim ih prebacite u žičani stalak da se potpuno ohlade.

  • Da biste napravili sirup, ulijte 4 zlice vode u malu posudu i dodajte mu šećera. Stavite tavu na tihu vatru i miješajte dok se šećer ne otopi. Povećajte toplinu i dovedite smjesu do vrenja i kuhajte na brzini oko 1 min, a zatim uklonite tavu s vatre. Ostavite sirup da se ohladi oko 5 min, a zatim dodajte kirsch, a zatim toplim sirupom premažite vrhove kolača i ostavite da se upije.

    par golih fotografija
  • Za nadjev izmrvite maline sa 1 kašikom šećera od glazure i kirschom. Šlag istucite s preostalim šećerima od glazure od 1 tbsp dok ne nastanu mekani vrhovi pa ih preklopite u pire od malina

  • Koristite kremu od maline za sendvič dva sloja kolača zajedno.

  • Za ukras umutite vrhnje sa šećerom od glazure dok ne nastanu mekani vrhovi, a zatim ga rasporedite po vrhu i stranama torte. Nasjeckane listiće badema narežite na list pergamenta za pečenje, a zatim ih lagano pritisnite uz bok torte.



  • Rasporedite maline po vrhu u sredini i prašite šećerom od glazure neposredno prije posluživanja.

Kliknite da biste ocijenili (121 ocjene) Slanje vaše ocjene
Pročitajte Sljedeći

Pileći tagine po receptu s kuskusom