Ženski tjedni recept za škotski šorc

služi:

2

Vještina:

lako

Cijena:

jeftino

Priprema:

10 min

Kuhanje:

10 min

Prehrana po porciji		RDA
kalorije	500 kCal	25%
Mast	38 g	54%

Ovo tradicionalno britansko jelo s inćunama savršeno je za doručak ili lagani ručak. I s manje kreme, zdravije je od tradicionalnog!

faktor bupsi x

Sastojci

• 50g fileta sardona u maslinovom ulju, ocijedite
• 45g maslaca, omekšao
• 2 debele kriške bijelog kruha
• 3 srednje jaja
• 2 žlice crème fraîche ili dvostruka krema
• Sol i svježe mljeveni crni papar
• Nekoliko kapari, neobavezno
• Pržene ili gril rajčice

način

• Ostavite 4 fileta sardža. Ostatak pomiješajte s oko 30 g maslaca. Nazdravite kruhu i namažite ga maslacem od inćuna.

• U međuvremenu, jaja pobijte s umakom od vrhnja ili vrhnjem i lagano začinite.

• U maloj tavi otopite ostatak maslaca. Dodajte smjesu od jaja i kuhajte na laganoj vatri, ostavite da odstoji, a zatim lagano miješajući dok se ne zgusne i propirja.

• Žlicu smjese narežite na tost i po vrhu rasporedite rezervirane inćune, prepolovljene po dužini, dodajući kaparice, ako ih koristite. Poslužite s rajčicom.