Chilli con carne recept




služi:

4

Vještina:

lako

Cijena:

jeftino

Priprema:

10 min

Kuhanje:

1 h 30 min

Chilli con carne je najdraži favorit sredinom tjedna koji će cijela obitelj voljeti jesti iznova i iznova. Ovaj recept vam pokazuje kako napraviti klasični čili čičer.

Ovaj čili con carne recept jedno je od naših omiljenih meksičkih jela. Izvrsno je za obitelji i studente jer je jeftino i jednostavno napraviti, a dolazi s ukusnim, začinjenim udarcem!

Ovaj je recept potreban za 1 sat i 40 minuta i isplati se pričekati. Ako poslužujete 4 osobe, ovo je jelo savršeno ako kuhate obiteljski obrok ili pripremate prijatelje i obitelj jer je lijepo i puni se - a postoji i više opcija za posluživanje, ovisno o tome što želite!



špinat od limuna

Ovaj čili con carne poslužite s rižom, na vrhu tortilje čips ili umotane u mekane tortilje oblozi s guacamole i salse. Kako god uživali u svom čiliju, ovo je klasično meksičko jelo koje će svi voljeti! Ovdje imamo više sjajnih ideja za recepte za mljevenje.




Pogledajte kako napraviti Chilli con carne




Sastojci

  • 2 žlice maslinovog ulja
  • 2 luka, nasjeckani
  • 2 češnja češnjaka, zgnječena
  • 1kg (2 1 / 4lb) mršavog mljevenog govedine
  • 2 čaše crnog vina
  • 1x400g može crveni grah
  • 2x400g limenke nasjeckane rajčice
  • 1 zelena paprika, grubo sjeckana
  • 3 kašike rajčice
  • 2 crvena čilija, tanko narezana ili 3-4 žlice suhih čili pahuljica
  • 1tsp mljevenog kumina
  • 1tsp mljevenog korijandera
  • 1 štapić cimeta
  • Dash of Worcestershire umak
  • 1 goveđa kocka
  • Sol i svježe mljeveni crni papar
  • 1 velika hrpa lišća korijandera, grubo nasjeckana
  • Obični jogurt, kiselo vrhnje ili krema fraiche



način

  • Pržite luk i češnjak u velikoj teškoj tavi dok ne omekšaju. Pojačajte toplinu i dodajte mljevenu kuhinju, kuhajući je brzo dok ne porumeni i ne razbijete komade drvenom žlicom. Ulijte vino i kuhajte 2-3 minute.

  • Dodajte umak od rajčice, zelenu papriku, pire od rajčice, mljeveni korijander, čili, kumin, cimet i Worcestershire umak i zdrobite u zalihu kocke. Dodajte sol i papar po ukusu.

  • Donesite na laganoj vatri, pokrijte poklopcem i kuhajte na laganoj vatri oko sat vremena, povremeno miješajući dok se smjesa ne zgusne.

  • Dodajte bubreg i svježi korijander. Kuhajte još 10 min, nepokriveno, prije nego što maknete s vatre.

  • Svaku porciju čilija con carne prelijte s kapljicom običnog jogurta, kiselog vrhnja ili krem ​​fračom i poslužite s rižom, pečenim krumpirom ili hrskavim kruhom i zelenom salatom.

Pročitajte Sljedeći

Pecivo od pepperonija s čilijem i lukom