služi:
10 do 12,Vještina:
lakoPriprema:
15 minKuhanje:
1 satOvaj recept ima kontrastne okuse oštrih brusnica i bogate bijele čokolade, a savršen je za posebne prigode, posebno rođendane ili Majčin dan. Sočne brusnice ulaze u spužvu što ga čini ekstra vlažnim i punog okusa. Poslužite uz dašak vrhnja ili sladoleda i uživajte. Ako želite eksperimentirati, zašto ne pokušate umjesto toga koristiti mliječnu ili tamnu čokoladu.
kako napraviti macarons od jagoda
Sastojci
- Za spužvu:
- 200g omekšanog maslaca ili margarina
- 200g kotača šećera
- 3 jaja
- 240g brašna za samostalno uzgoj
- 100g suhih brusnica
- 100g čipsa od bijele čokolade
- Za zamrzavanje:
- 80g maslaca
- 80g bijele čokolade
- 200g šećera za glazuru
način
Zagrijte pećnicu na 350 ° F / 180 ° C / Ventilator 160 ° C / Oznaka plina 4. Podmažite okruglu limu od 22 cm i obložite pergamentom za pečenje.
Skuhajte maslac i šećer zajedno. Dodajte jedno po jedno jaje i temeljito tucite između dodavanja. Dodajte brašno i miješajte dok se tek ne sjedini.
Umiješajte čips od suhih brusnica i bijele čokolade pa sipajte u pripremljeni lim
Pecite 30 min. Pokrijte lagano folijom i pecite dodatnih 20 do 30 min ili dok koktel štapić umetnut u sredinu ne izađe čist
Izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi 5 minuta prije prebacivanja na žičane police da se potpuno ohlade
Dok se kolač hladi, možete pripremiti glazuru. U tavi rastopite maslac. Dodajte čokoladu i neprestano miješajte dok se potpuno ne rastopi.
Maknite s vatre i umiješajte u šećer od glazure. Rasporedite po torti.