služi:
6Vještina:
srednjiPriprema:
30 minKuhanje:
1 h 30 minArmenska janjeća zdjela daje bliskoistočni ukus zimskom favoritu. Ova bogata i aromatična, janjeća kasika čini sjajnu alternativu goveđem gulašu. Impresionirajte svoje prijatelje i obitelj ovom nevjerojatno jednostavnom, ali srdačnom armenskom janjećom teglicom koja ima udoban okus, ali nimalo blag poput nekih kapsula. Volimo poslužiti naše uz kašu i proljetno zelje. Tradicionalno se poslužuje uz zrno kuskusa.
Sastojci
- 900 g janjeće noge
- 2 žlice običnog brašna
- Sol i papar
- 1 kašika maslinovog ulja
- 25g nezaslađenog maslaca
- 2 srednje luka, bijeli luk
- 1 sitno sjeckani češnjak
- 1tsp mljevenog kumina
- ½ tačke mljevenog začina
- 2 kašike rajčice
- 250ml pilećih zaliha
način
Prethodno zagrijte pećnicu na 180 ° C / 350 ° F / Ventilator 160 ° C / Plinska oznaka 4. Isperite izrezanu lampu hladnom vodom i ostavite da se isprazni.
Brašno začinite solju i paprom te u smjesu ubacite janjetinu. Uklonite brašno obloženo janjetinom i prašinu uklonite s viška brašna.
kolač od banane i meda
U posudi od emajlne kasike zagrijte maslinovo ulje na jakoj vatri. Jednom vruće stavite janjetinu u jelo i kuhajte do zlatno smeđe boje.
Nakon što se janjetina zapeče, izvadite je i stavite na neki kuhinjski papir da se ocijedi višak ulja.
Smanjite toplinu do srednje i dodajte maslac. Pustite da se maslac rastopi prije nego što dodate narezani luk.
koliko dugo kuhati piletinu od 1,8 kg
Pustite da se luk znoji nekoliko minuta prije nego što dodate češnjak, kumin i sve začine.
Zagrijte luk, začin i češnjak miksajte dok se luk gotovo u potpunosti ne skuha. Vratite janjetinu u jelo prije nego što dodate pire od rajčice i pileće zalihe.
Donesite smjesu na laganoj vatri prije nego što poklopite posudu i stavite u pećnicu na 90 minuta. Nakon što ste skuhali, poslužite s malo maslaca i na pari zelje.
najpopularnije igračke svih vremena