Recept za pečenu mjehurić i kremu

služi:

4

Vještina:

lako

Cijena:

jeftino

Priprema:

10 min

Kuhanje:

50 min

Pečeni mjehurići i grickalice čine ovo jelo još lakšim, izostavljajući svako miješanje ili prženje koje taj mjehurić i škljocanje obično zahtijevaju (što bi vam trebalo ostaviti vremena da noge dignete na čitavih pet minuta!). Sve stavite u pećnicu s dobrom žlicom patkave masnoće za ukusan slani rub ove kombinacije krumpira i kupusa. Iako se pečeni mjehurić i kiflica obično pripremaju s ostacima s pečene večere, ovaj mjehurić i šnicla mogu se koristiti i kao prilog za pečenu večeru i toliko su dobri da mislimo da ih vrijedi napraviti ispočetka, čak i ako ne želite nemate prethodno pripremljeni krumpir. Slani komadi larde daju cijelom receptu zadimljenost, ali ako više volite okus obične slanine, lako ih možete zamijeniti neškodovanim lardonama.

Sastojci

• 2 žlice patke masti ili maslinovog ulja / ulja repice
• 1kg (2¼lb) veliki brašnasti krumpir oguljen i narezan na male komade
• 200g zelje kupusa
• Pakiranje od 200g dimljene slanine od slanine

način

• Postavite pećnicu na 220 ° C / 425 ° F / plinska oznaka 7. Stavite limenku za pečenje s masnoćom u njoj da se cijevi postanu vruće. Dodajte krumpir u posudu kipuće slane vode i kuhajte 4-5 min. Stavite zelje u pare preko krumpira i kuhajte nekoliko minuta. Krumpir dobro ocijedite i vratite u tavu. Stavite poklopac i protresite tavu da se krumpir osuši i pobrašnite rubove.

• Prelijte ih vrućom masnoćom i protresite kašiku. Dodajte slaninu i pecite 40 min, povremeno okrećući krumpir. Dodajte kuhani kupus i kuhajte još 10 min da se zagrijava prije nego što ispraznite mjehurić i stisnete.