Recept za pavlovu od crnog ribiza

služi:

8

Vještina:

lako

Cijena:

jeftino

Priprema:

20 min

Kuhanje:

1 h 15 min

Pavlova crna ribizla jedan je od naših omiljenih recepata crnog ribiza. Hrskava i meka, pavlova je savršen desert za ljetne mjesece. Napravljena sa slatkim umakom od crne ribeze i prekrivena vrhnjem i svježim ribizom, ova pavlova ima puno voćne dobrote - savršen obrok za al fresco obrok ...

Sastojci

• 4 velika bjelanjaka
• 225g / 8oz kotača šećera
• 2 žlice kukuruznog brašna
• 1 žličica ekstrakta vanilije
• 1 žličica bijelog vinskog octa
• Za doradu:
• 450g / 1lb svježeg ribizla
• 2 žlice kukuruznog brašna
• 3 žlice kockica šećera
• Dvostruka krema od 300ml / ½ pint
• 200g polumasna kutija za kremu

način

• Da biste liniju za pečenje postavili papirom za pečenje s ljepljivim pergamentnim papirom i nacrtali krug 23 cm / 9 ″, okrenite papir.

• Zagrijte pećnicu na 130 ° C / 266 ° F / Oznaka plina ½.

  kolač od mrvica od šljiva

• Bjelanjke stavite u veliku čistu zdjelu i umutite dok se ne stvore. Postepeno dodajte dvije trećine šećera po jednu žlicu istodobno, miješajući između svakog dodatka. Umiješajte kukuruzno brašno u preostalu trećinu šećera i dodajte sve odjednom i umutite dok ne postane čvrsto i sjajno. Pažljivo presavijte u vaniliju i ocat.

• Razvaljajte meringue na papir i gurnite meringue da ispuni krug, stvarajući umočenje u sredini, premjestite meringue u vrhove ili vrtloge oko ruba.

  palenta recepti vegetarijanski

• Pecite u pećnici 1 sat ili dok čvrsto i hrskavo ne dođe po rubovima. Izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi. Merega može jako puknuti i malo potonuti, prenijeti na ravni tanjur za posluživanje.

• Dok se meringue kuha, polovicu crne ribizle stavite u tavu s 3 žlice vode i lagano dovedite da proključa, kuhajte 1-2 minute dok sok tek ne počne teći iz voća i obojati sokove.

• Kukuruzno brašno pomiješajte s 2 žličice vode, dodajte u tavu i pirjajte dok se sokovi ne zgusnu. Crnu ribizlu pretvorite u zdjelu da se ohladi.

  za koga je Alexandra Burke zaručena

• Kad ste spremni za sastavljanje, šlag umutite do mekanog vrhnja, presavijte ga u crkvu, a zatim dodajte polovicu crne ribizle i preklopite oko četiri puta da stvorite okretni učinak. Nalijte ovo na pavlovu, nježno je proširivši do ruba, a zatim žlicom prebacite preostale crne ribizle i sirup.