
- Vegetarijanac
pravi:
12Vještina:
lako5-a dana:
1Priprema:
15 minKuhanje:
1 sat (možda će trebati dodatnih 15 minuta)Ovaj klasični kolač od borovnica i jabuka pravi je utjeha - zaboravite na kalorije i počastite se!
Sastojci
- 250g (9oz) brašna za samorezni rastvor5ml (1tsp) prašak za pecivo
- 225g (8oz) šećera za točkove
- 2 velika jaja
- 150g (5oz) rastopljenog maslaca
- 2 male oguljene, nasjeckane i nasjeckane jabuke
- 175g (6oz) svježih borovnica
- 75g (3oz) prosijanog šećera od glazure
način
Zagrijte pećnicu na 170 ° C / 325 ° F / plin 3.
Brašno za samostalno podizanje stavite u zdjelu s praškom za pecivo, kockarskim šećerom, jajima i rastopljenim maslacem. Umutite električnim šlagom do glatka.
Preklopite u 2 male oguljene, nasjeckane i nasjeckane jabuke i 175 g (6oz) svježih borovnica.
Podmažite kvadratnu limenku za tortu od 20 cm i premažite pergamentom za pečenje. Žlicu smjese stavite u lim i pecite 1-1 1/4 sata dok ne postane zlatna i čvrsta na dodir. Ohladite u tepsiji 10 min, a zatim je okrenite i ostavite da se potpuno ohladi.
Pomiješajte šećer za glazuru sa toplom vodom od 30-45 ml (2-3 tbsp) kako biste dobili glatku glazuru. Rasporedite po torti. Ostavite dok ne postavi, a zatim izrežite na 12 kvadrata.