Recept za penne Bolognese

služi:

4

Vještina:

lako

Cijena:

jeftino

Priprema:

20 min

Kuhanje:

30 min

Napravite proračunski penne Bolognese poput naše blogerice mame Anneliese, koja kaže: 'Bolognese je tako svestrano jelo i nešto što jedemo redovito. Često napravim duplu i pola spremim u zamrzivač na drugi obrok. Ponekad ću dodati limenku bubrega i prstohvat čilija za posluživanje s rižom ili začiniti Bolognese krumpir pireom za pastirsku tortu. Možete dodati leću i grah da biste uključili i više teksture i okusa. Zabavite se eksperimentišući! '

recept za preljev za salatu uk

Sastojci

• 2tbsp ulja
• 250g mršavog mljevenog govedine
• 2 luka, oguljene i narezane na kockice
• 4 mrkve, oguljene i narezane na kockice
• 1 papar, nasjeckan i na kockice (neobavezno)
• 1 konzervirana rajčica
• 150ml vode
• 300g penne tjestenine

način

• U tavu stavite ulje i luk i pržite na umjerenoj do jakoj vatri oko tri do četiri minute. Često miješajte da ne bi izgorjelo.

• Dodajte mljevenu govedinu u tavu i nastavite kuhati, na jakoj visini, dok mljevka ne postane smeđa.

• Dalje dodajte mrkvu i papar te kuhajte još nekoliko minuta.

• Umiješajte nasjeckanu rajčicu i vodu, dovedite do vrenja pa smanjite vatru, poklopite i pirjajte. Obavezno ga toliko često promiješajte i provjerite treba li kap vode više. Kuhajte otprilike 30 minuta.

  najbolji pečeni krumpir gordon ramsay

• U međuvremenu skuhajte tjesteninu u velikoj tavi s kipućom vodom, prema uputama o pakovanju.

• Nakon što se tjestenina skuha, maknite je s vatre, dobro je ocijedite i vratite u tavu.

• Sada je vrijeme da pospete svoj obrok. Podijelite tjesteninu između zagrijanih tanjura i vrha sa žlicama bolonjeze. Po vrhu pospite naribani sir, ako želite.