Recept za obloge od cajunskog lososa

Želite li super brzu večeru ili recept za ručak koji je korak dalje od norme, isprobajte ovaj prekrasan recept za losos.

Losos je prepun esencijalnih omega-3 masnih kiselina koje imaju čitav niz zdravstvenih prednosti, od očuvanja zdravlja srca do snižavanja krvnog tlaka.

terijer 123 plan prehrane pdf

Uparivanje ovoga recept za zdravu večeru uz salsu od rajčice i salatu od graha znači da dobivate i dobru mješavinu povrća i mahunarki - pa ne možete pogriješiti s ovom idejom zdravog obroka.

KAKO NAPRAVITI OBLOGE OD CAJUN SALMONA

Sastojci

• 1-2 žlice mješavine začina Cajun, ovisno o tome koliko začinjeno volite
• ½ žlice ulja
• 500 g cijelog fileta lososa, oguljenog

Za salsu od rajčice:

• 300 g rajčice, sjemenke uklonjene i sitno nasjeckane
• 1 mali crveni luk, oguljen i sitno nasjeckan
• 1 crveni čili, bez koštica, sitno nasjeckan
• 1 mala crvena paprika, bez koštica i sitno nasjeckana
• mala šaka peršina peršuna, sitno nasjeckana
• mala šaka korijandera, sitno sjeckana
• dobro cijeđenje soka od limete
• 1½ žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja ili ulja avokada

Za salatu od graha:

bujni gel za tuširanje snježne vile

• 400 g konzerviranog graha, ocijeđenog i ispranog
• 2 avokada, oguljena i narezana na kockice
• sok od 1 limete
• 4 obloga od tortilje

Metoda

1. Zagrijte pećnicu na 200C, plin 6. Pomiješajte mješavinu začina Cajun s uljem i utrljajte po cijelom lososu. Stavite na pleh obložen folijom i kuhajte 12-15 minuta.
2. Za salsu od rajčice pomiješajte nasjeckanu rajčicu, luk, crveni čili, crvenu papriku i začinsko bilje, ulijte sok od limete i ulje, začinite i ostavite sa strane.
3. Za salatu pomiješajte cannellini grah, avokado i sok limete, dobro začinite i poslužite u zamotu, s pahuljicama lososa i salsom od rajčice.