Recept za juhu od mrkve i poriluk

• Zdrav
• Vegetarijanac

služi:

4

Vještina:

lako

Cijena:

jeftino

Priprema:

15 min

Kuhanje:

45 min

Prehrana po porciji		RDA
kalorije	120 kCal	6%

Mrkva i poriluk čine zdravu, zdravu juhu koja je izvrsna za ručak - ili savršena za pokretanje zimske večere. Ovo je večera bez buke koju možete napraviti za sat vremena. Imat ćete i minimalno pranje, jer se sve skupa kuha samo u jednom loncu - jednostavno ćete trebati oprati blender. Ova juha od mrkve i poriluka služi četiri, tako da ćete imati dovoljno da nahranite gladnu obitelj. Grije se, puni i odlično se slaže s lijepom kriškom tostiranog kruha i maslacem. Nema ničeg ljepšeg nego podmiriti se s lijepom, zagrijavajućom posudom juhe na kraju dugog dana, a ova opcija mrkve i poriluka mogla bi biti upravo ono što trebate.

Sastojci

• 15ml (1 tbsp) maslinovog ulja
• 1 mali luk, sitno sjeckani
• 450 g mrkve, oguljene i nasjeckane
• 2 listića poriluk, izrezati i narezati
• 1,2 litre (2pt) zaliha vrućeg povrća
• Pržene nasjeckane poriluke posoliti (po želji)

način

• U velikoj tavi zagrijte ulje. Dodajte luk i pržite 5 min, zatim umiješajte mrkvu, poklopite i kuhajte još 5 min.

  pileći alfredo recept uk

• Umiješajte poriluk i zalijte i dovedite do vrenja. Smanjite toplinu i pirjajte 30 minuta dok povrće ne omekša.

  koji su kfc otvoreni

• Ostavite da se malo ohladi, a zatim pire izlijte u šaržama u pećnicu ili blender.

• Vratite juhu u tavu i lagano zagrijavajte. Začinite po ukusu solju i svježe mljevenim crnim paprom. Poslužite ga uz pržene nasjeckane poriluk, ako želite i svježe mljevenu crnu papriku.