Recept za sir i biljke

služi:

Cijena:

Ove ljute pogače mirišu apsolutno ukusno iz pećnice i čine savršenu hranu za zabavu

ideje za recepte za riblje prste

Sastojci

• 225g (8oz) brašna za samostalno podizanje
• 1tsp prašak za pecivo
• Prstohvat soli i svježe mljeveni crni papar za začin
• 40 g maslaca na kockice
• 2 žlice nasjeckanog peršina
• 100g (4oz) Cheddar sira
• 150ml (¼ pt) mlijeka
• 1 jaje

način

• Zagrijte pećnicu na 220 ° C (425 ° F, oznaka plina 7). Prosijte samoniklo brašno u zdjelu s praškom za pecivo, velikom prstohvatom soli i svježe mljevenim crnim paprom.

• Uvaljajte na kockice narezani maslac dok smjesa ne nalikuje finim krušnim mrvicama. Umiješajte nasjeckani peršin i 50g (2oz) Cheddar sira.

• Dodajte mlijeko i miješajte da dobijete prilično mekano tijesto. Razvaljajte na pobrašnjenoj površini na debljinu od 2 cm (¾ in). Upotrijebite mali okrugli rezač i istisnite 12 malih kore, ponovo razvaljajte tijesto jednom.

• Stavite na podmazani lim za pečenje. Vrhove premažite tučenim jajetom i pospite naribanim sirom. Pecite 8-10 min dok ne poprime zlatno smeđu boju i ne porumeni. Ohladite na žicama stalak.