Recept za tjesteninu od piletine, brokule i plavog sira

služi:

4

Vještina:

lako

Cijena:

jeftino

Priprema:

10 min

Kuhanje:

15 min

Svježa, slatka brokula, nježni komadići piletine i kovrčave tjestenine sve zamotani u kremasti umak od plavog sira. Ovo je jednostavna i ukusna večera za isprobavanje u bilo kojoj noći u tjednu. Ovaj recept koristi brokulu Tenderstem, grubo nasjeckanu, jer se tako lako priprema i priprema. Skuhali smo je s tjesteninom kako bismo uštedjeli na vremenu i pranju. Ako uštedite šalicu vode od škrobne tjestenine, možete je upotrijebiti za kremasti umak s rastopljenim plavim sirom. Ako ovo radite za djecu i ne mislite da će im se svidjeti plavi sir jakog okusa, pokušajte umjesto njega s krem ​​sirom i dodajte komad limuna.

Sastojci

• 1 žlica maslinovog ulja
• 1 crveni luk, narezan na kockice
• 2 pileća prsa, narezana
• 200g brokolije s nježnim nasjeckanjem
• Pljusak bijelog vina
• 300g fusilli tjestenine
• 150g plavog sira poput Stiltona

način

• Donesite veliku posudu s vodom do vrenja, dodajte sol, a zatim i tjesteninu. Kuhajte 3 minute prije dodavanja brokule, a zatim kuhajte još 6 minuta. Ocijedite, zadržavajući šalicu vode s tjesteninom.

• U loncu zagrijte ulje i kuhajte luk dok ne omekša prije dodavanja piletine. Kuhajte 5 minuta, posolite, a zatim dodajte vino.

• Miješajte tjesteninu i brokoli u luk i piletinu, a zatim dodajte plavi sir koji se pusti da se otopi. Umiješajte malo vode od tjestenine, pa još malo dok ne dobijete labav umak koji premazate tjesteninu. Poslužiti.