Recept za mousse od čokoladnog čokolade s čilijem

služi:

4 - 6

Vještina:

lako

Cijena:

jeftino

Priprema:

10 min

Kuhanje:

5 min

Prehrana po porciji		RDA
kalorije	340 kCal	17%
Mast	20g	29%
- Zasićuje	10g	50%

Čili i čokolada mogu izgledati kao čudna kombinacija, ali zajedno djeluju sjajno - iskreno! Potrebna su vam samo četiri sastojka kako bi ovaj začinjeni zalogaj uživali u najdražem klasičnom čokoladnom desertu. Nevjerojatno je bogat, zato ga pokušajte poslužiti u malim loncima ili čašicama umjesto u uobičajenim zdjelama.

Sastojci

• 2 x 100g šipke tamne čili čokolade, narezane na komade
• 30g nezaslađenog maslaca
• 4 velika jaja, odvojena
• 100g kastra šećera
• Čokoladne kovrče, za ukrašavanje

način

• U zdjelu stavite čokoladu i maslac te dodajte 2 tbsp vode. Otopite u mikrovalnoj ili nad tavom s vodom koja kuha, povremeno miješajući. Umutite u žumanjke.

• Bjelanjke istucite dok se ne stvore, a zatim postepeno umutite šećer kako bi se napravila mijesa.

• Sklopite otprilike trećinu meringue u čokoladnu smjesu velikom metalnom žlicom da biste smjesu popustili. Izlijte to u preostalu meringu i preklopite. Podijelite između malih šalica. Ohladite dok se ne postavi. Ukrasite čokoladnim kovrčama.

  bolonjeze punjene paprike